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如何制作不回缩的杯子蛋糕

更新时间: 2026-05-06 07:23:19

如何制作不回缩的杯子蛋糕

制作不回缩杯子蛋糕的方法:

材料:鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖、色拉油。

步骤:

1、取3个鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开;

2、蛋清中放入40克白砂糖,打发到硬性状态,即蛋清能拉出一个角;

3、取20克色拉油、20克砂糖放入蛋黄中,搅拌均匀;

4、取40毫升牛奶,放入蛋黄液中,搅拌均匀;

5、蛋液中放入55克的面粉,用翻拌的方法,搅拌均匀至没有颗粒;

6、烤箱先调到180度预热十分钟;

7、把蛋清液先倒入一半在蛋黄中,用翻拌的方式搅拌,再倒入另一半,翻拌均匀,至没有颗粒状态;

8、把面粉液倒入纸杯中,倒三分之二满,放在烤盘上,放进烤箱;

9、在烤箱里烤20分钟即可。

如何制作柔软好吃的鸡蛋煎饼

1、材料:菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、无油骨汤(用猪棒骨熬的汤撇去浮油,在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类,骨汤也可以用水代替)。

2、将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中,搅拌成菠菜泥;

3、将菠菜泥倒入一个容器内,加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊;

4、再加入骨汤调成稀面糊,骨汤要逐步加入,面糊要调得稀一些,这样煎饼较软。

5、平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可。

新鲜土豆如何制作薯条

1、将新鲜土豆去皮洗净切成条状备用。

2、把土豆条在水中浸泡,30分钟左右,加入少量的盐,目的是去掉多余淀粉,入味。

3、放入沸腾的水中煮3分钟左右捞起、沥干。

4、放入冰箱冷冻。

5、需要时拿出来既可放入油锅中炸,直至颜色金黄后捞出,油锅热至九成,复炸一次,大约1分钟,就可以捞出了。

6、在炸好的薯条上撒上适当的盐、胡椒粉等作料 或者蘸上番茄酱即可食用。

如何制作好吃鲜香的香菇肉酱拌面条

1、原料:快菜心、胡萝卜、香菇、空心挂面、五花肉、芝麻香油、食用油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、清水。

2、做法步骤:准备原料:空心挂面、快菜心、香菇、金龙鱼芝麻香油、五花肉、葱、姜、蒜、胡萝卜。香菇洗净切小丁,胡萝卜切丁,葱切块,姜和蒜切碎,五花肉切小丁。锅中加入水烧热,将快菜心用热水焯一下备用。加入空心挂面,大火煮至开锅后加入少许的凉水继续煮,煮至面条没有硬心即可捞出备用。铁锅中加入食用油和芝麻香油,香油一入锅,香气浓郁,太香啦。加入豆瓣酱 ,小火煸香,加入料酒去除异味。加入五花肉丁,煸出油脂。加入葱、姜、蒜提味。加入胡萝卜丁翻炒。加入香菇丁继续翻炒,炒匀后加入清水没过食材小火入味。加入生抽和老抽。待汤汁收浓时关火。煮好的挂面盛入盘中,加入香菇肉酱及汤汁,快菜心放入盘中,开吃了。


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