梅杏圣女果

梅杏圣女果

1、食材：圣女果适量，九制梅肉适量。

2、圣女果自上至下切下一小条，梅肉尽量搓成长条，塞入圣女果中心；密封冷藏数小时或过夜后即成。

3、技巧：圣女果要切得深一些，把梅肉塞进去是为了让它能浸泡在圣女果内部的汁水里。梅肉原本是干干的，口感较硬，做好几小时后再吃是为了让梅肉充分吸收圣女果的汁水而变软，吃起来柔软而多汁的口感才更统一。

圣女果与小番茄有区别吗

1、外形上的区别:小番茄果形一般呈现椭圆形或者方圆形，而圣女果在外形上就比较多样，有球形、洋梨形、醋粟形；

2、营养价值上的区别:虽然圣女果和小番茄的营养成分基本相同，但是就营养价值而言，圣女果要高于小番茄。维生素含量圣女果是小番茄的1.8倍，圣女果中维生素的含量更是果蔬之首。另外，圣女果中含有的特殊物质谷胱甘肽可以促进人体的生长发育，尤其是对于小孩的发育有益；

3、口感上的区别:口感上圣女果的甜度要比小番茄高；

4、颜色上的区别:圣女果颜色要比小番茄丰富得多，成熟的小番茄一般是红色的，而圣女果一般有红色、黄色、粉色、橙色。

圣女果怎么保存时间长

1、圣女果一般放在通风，干燥，不被阳光直射的地方保存即可，这样味道没有什么变化，而且营养价值也不会流失太多，不过也不宜保存太长时间，保存2—3天即可。

2、也可以冷藏。将圣女果用保鲜袋包上，或放入保鲜盒中，然后直接放入冰箱冷藏即可。由于圣女果在低温下会散发乙烯，会催熟其他果蔬，所以一定要单独用保鲜袋包装好。

3、要注意的是，圣女果在低温下保存，会导致圣女果失去鲜味，而且也容易被冻伤，所以不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天时间，时间长了营养价值就都流失了。

以上就是圣女果怎么保存时间长的介绍了，希望对你有帮助。