做好的葱油饼怎么保存

做好的葱油饼怎么保存

1、自制葱油饼可以放冰箱保鲜柜保存两天，或者冷冻室保存很久。

2、做法：面盆中倒入面粉，食盐，倒入开水，边倒边搅拌成絮状，淋入食用油，揉成光滑的面团，将葱切段备用，碗内加入干面粉，十三香，食盐。

3、淋入热油搅拌均匀。放入切好的葱花，搅拌均匀，取出面团，整理成长形，切成小段，面团擀成饼皮，放入油酥涂抹均匀，沿着半径切开，沿一边卷起。

4、顶部捏紧做成面团，盖上保鲜膜松弛片刻，做好的生坯再次擀成圆饼，将饼皮放入电饼铛中，在饼皮表面刷一层油，盖上锅盖，烙制两面金黄鼓起即可盛出装盘。

速冻葱油饼怎么做

1、准备好用料：面粉适量，调料鸡精适量，香油适量，小葱适量，十三香适量，植物油适量。

2、面粉放大盆中，分次加入开水并用筷子搅拌成絮状。

3、再加适量凉水揉成较软的面团，盖上湿布静置20-30分钟左右。

4、小香葱切碎后加入盐、十三香、鸡精、再加入烧得很热的植物油和少许香油拌匀，即成葱油馅。

5、醒发好的面团反复揉搓至表面光滑，分成若干个面团。

6、取其中一个面团擀开，尽量擀薄，均匀的涂上葱油馅。

7、从一端卷起至另一端，然后盘起来收口压紧。

8、将盘好的饼坯用擀面杖轻轻擀开，静置5分钟左右就可以放锅里烙了。

9、平底锅中倒入少量油，烧热后放入饼坯，用小火烙至两面金黄即可出锅。

怎样做葱油饼能够松软好吃

1、首先将面粉倒进碗里，然后加入适量开水，用筷子和成面团，等变凉之后揉成光滑的面团，醒5分钟左右。

2、再用擀面杖将面团擀成薄片状，在上面刷上一层食用油，均匀的撒上葱花和适量盐，从一头慢慢卷起来，捏成一个圆球状，再用擀面杖擀平。

3、在锅里面热油，差不多3分热的时候将面饼放进去，再打一个鸡蛋，搅拌均匀后倒在面饼上，用铲子铺均匀，一面煎好之后翻面倒入剩下的蛋液，盖上盖子，煎到面饼鼓起来就可以吃了。

奶味葱油饼怎样做

1、温热的牛奶和面，揉成光滑的面团，放边醒十五分钟。

2、醒好的面揪成等大的剂子，擀开成一张大圆片，撒上盐，再擀几下，然后撒上切好的小葱和五香粉，再把黄油切成小丁，均匀撒在面片上。

3、然后小心卷起成长条，再盘成圆形，压一下，用擀面棍擀成饼，放锅里烙熟即可。