福州哪里有卖正宗的永泰葱油饼

福州哪里有卖正宗的永泰葱油饼

福州正宗的永泰葱油饼店有：

1、永泰老蔡葱油饼。地址：福州道山路与澳门路交叉路口西南方向。

2、永泰老郑葱油饼。地址：福州温泉支路396号。

3、十载香永泰葱油饼。地址：福州五一中路状元街太保镜44号大利嘉沃尔玛对面。

4、郑记永泰太原葱油饼。地址：福州新店镇斗顶村森林公园大门对面。

5、温记永泰葱油饼。地址：福州福马路与半山支路交叉口鼓山中学公交站旁。

葱油饼太油怎么去油

葱油饼太油可以用厨房纸巾吸除表面多余的油。葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建、山东、东北、河北等地都有该小吃。葱油饼口味香咸。主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。葱油饼一般用烹饪时用花生油，但是使用色拉油代替花生油可以减少油腻感。

怎么做葱油饼

1、食材准备：中筋面粉200克、开水130毫升、细香葱40克、食用油、盐各适量。

2、水煮开，并以绕圈的方式加入面粉中。

3、用筷子不停搅拌，搅成片絮状。

4、待面团稍冷后，用手揉成光滑面团，并盖上保鲜膜，静止20分钟。

5、葱洗干净，切成葱花。

6、鸡蛋打散。

7、把面团分成四等份，擀成长方形。

8、均匀地抹上食用油、洒入盐和葱花。

9、卷成长条状，再慢慢绕成螺旋状。

10、用手轻轻按一下面团，把面团慢慢压平，摊开。

11、再用擀面杖把面团擀成薄圆饼形。

12、把擀薄的面饼放进打散的鸡蛋液中，使面饼两面都均匀地沾上鸡蛋液。

13、放入锅中，煎至两面金黄即可。