空气炸锅可以做葱油饼吗

空气炸锅可以做葱油饼吗

空气炸锅可以做葱油饼葱油饼。

材料：面粉两大杯，滚水半杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油半匙，盐1小匙。

做法：1、将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。

2、将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。

3、用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。

千丝葱油饼的制作方法

1、主料：面粉300克；辅料：植物油20克、小葱2颗、盐1茶匙、清水适量。

2、在面粉中慢慢倒入清水，调成絮状和成光滑的面团，进行醒发20分钟。将葱切碎。

3、将面团擀成大薄片。

4、在表面抹上植物油，撒上盐抹匀，再撒上葱花。

5、用刀在面片上均匀的划刀，张建不划断。

6、从一头卷起扭起来，中间切断。

7、从一头卷起成一个旋收紧按扁。

8、擀成薄饼。

9、炒锅放少量油，放入薄饼，烙至两面金黄即可。

上海哪里卖的葱油饼比较有名气

1、穆氏特色葱油饼，地址：上海市长宁区武夷路242号；

2、盘湾方舟，地址：上海市凯旋北路1555弄5号（近宁夏路）；

3、千秋膳房，地址：上海市长宁区水城南路17号万科广场1楼；

4、王记葱油饼，地址：上海市静安区愚园路666号(镇宁路口)；

5、品旺粥铺，地址：上海市伊敏河路89号1层。