养生粥的做法大全

养生粥的做法大全

1、皮蛋瘦肉粥：材料，大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精。做法：首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。最后放入葱花即可。

2、止咳川贝雪梨梨粥：做法，川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可。

3、养生小米南瓜粥：主料：南瓜、小米。南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥；30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。

4、鲜菇鸡肉粥：鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱；米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟；鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片；玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。

5、咸蛋黄烤鸭粥：大米和糯米用水冲洗，(大米:糯米=2:1)；用冷水浸泡1小时候后，加入少许食盐；倒入两勺子色拉油，腌制30分钟；咸鸭蛋去蛋白只留蛋黄，喷上料酒上开水锅蒸熟即可；用饭勺背压碎备用，烤鸭取鸭脯肉，切小丁；开水下米，顺一个方向搅拌，至米粒煮开花；加蛋黄泥，煮5分钟后加烤鸭，粥一开就关火(烤鸭煮久了肉质发紧，发木，也会丧失不少鲜味)最后加盐，鸡精调味喜欢芫荽味道的同志可以加些芫荽末!

早餐养生粥的做法大全

准备材料；既然是百合绿豆南瓜粥，那就少不了百合、绿豆、南瓜、大米，根据自家人数适当放量。

预处理；首先都需要清洗干净，绿豆需要提前泡一段时间，不然不容易煮开，南瓜去皮切成丁。

下锅；因为各种材料烧熟需要的时间不同，比如绿豆和大米会需要比较长时间，南瓜百合可能短时间就熟了。所以将大米绿豆先下锅。

开煮；先用大火烧开，再用小火煮十五分钟左右，当然可以根据实际情况调整时间（主要是看绿豆有没有煮开）

继续煮；这时候可以加南瓜丁和百合，搅拌煮至南瓜熟。切成丁的南瓜会比较容易熟。

煮的时候可以适当的搅拌，看看各种材料是不是都已经熟了，都可以吃了的话就可以开锅吃饭了。

滋润滋补养生粥的做法

1、食材：大米70克，小米50克，桂圆干适量。

2、取大米稍加清洗。

3、大米放入电饭煲内胆，加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上锅盖通电煲。

4、取小米稍加清洗。

5、小米入锅同煲。

6、取桂圆稍加清洗。

7、米熟，桂圆入锅，3分钟后关火，盛出享用。