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凉拌萝卜丝

更新时间: 2026-05-02 14:14:12

凉拌萝卜丝

1、食材:青皮萝卜500克、白糖适量、盐适量、香油适量、红椒1个、青椒1个、蒜头适量、陈醋适量;

2、青皮白萝卜一个洗净,削去皮,擦丝,加少许盐腌出水分倒掉;

3、青红椒切丝放上蒜蓉,加上糖、陈醋,加香油,拌匀后盛入盘中。

凉拌萝卜丝切好了怎么保存

材料:白萝卜,盐,糖,鸡精,陈醋,香油

1、白萝卜洗净削去表皮;

2、 切成细丝状(图省事的可以直接用刨子擦丝);

3、 加入一小勺盐;

4、 用筷子搅拌均匀;

5 .腌制5分钟后萝卜丝出汤;

6 .倒去汤汁加入陈醋,鸡精,糖搅拌均匀,食用前淋上香油即可。

凉拌萝卜丝怎样做才会不辣

1、第一步:首先咱们准备好一个白萝卜,把白萝卜洗干净之后,然后把白萝卜的皮去掉。其实白萝卜皮也可以吃,去不去掉主要是看个人的口感和饮食习惯。白萝卜准备好之后把它切成丝,但是不要切的太细了,否则口感就不好了。

然后把萝卜冲洗干净,沥干水分后用少了的盐腌制一下,腌制出来的水分记得倒掉,然后冲洗一遍沥干备用。再准备两三个小米辣,洗干净之后切成辣椒圈备用,再准备少量的香葱和大蒜,洗干净之后切成蒜蓉和葱花备用。

2、第二步:再准备两三个小米辣,洗干净之后切成辣椒圈备用,再准备少量的香葱和大蒜,洗干净之后切成蒜蓉和葱花备用。然后再准备一个小碗,往里面加入之前准备好的蒜蓉,葱花,小米辣,锅里加入少量的食用油,然后把油烧热一些,快要冒烟的时候再关火,把油淋在装葱花和蒜蓉小米辣的碗里。

3、第三步:然后再把配好的料碟和萝卜丝一起搅拌均匀,再加入少量的食盐,鸡精和生抽,白糖,陈醋搅拌均匀,大概在腌制5-10分钟左右,撒上葱花或者香菜就可以了。放盐的时候尽量少一点,因为生抽有一定的盐分,而且之前也腌制了一会,盐要放少点。如果有胡萝卜或者彩椒的话,也可以切成丝一起凉拌搭配,可以起到点缀的作用哦!

凉拌萝卜丝如何做

1、香菜凉拌萝卜丝:白萝卜500克,香菜50克,白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。

2、做法:将萝卜洗净,刨皮,切细丝,晾干待用。嫩姜去皮切丝。香菜拣去黄叶,洗净切段。将萝卜丝放在温开水中泡软,取出挤干水分,同姜丝拌匀装盘,上面放香菜。取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁,浇在萝卜丝上即成。


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