如何制作简易的苍蝇纸

如何制作简易的苍蝇纸

材料：食用油、松香、白糖、纸条

步骤：在炒菜勺中放少许食用油（花生油、豆油等植物油均可，不能用猪油、牛油等动物油，因为动物油脂易凝固），加热后放入少许松香，随即离开火，待松香化掉油变冷后，调入一点儿白糖或蜂蜜。将制得的有粘性的油涂在纸条上，放置在有苍蝇往来的地方。此种油不但有粘性，由于含糖、蜜而带甜味，苍蝇特别喜欢，一旦落在上面，就会被牢牢粘住。

如何制作香肠

食材主料：3500g猪后座肉。配料：4米肠衣、适量盐、适量糖、100ml酒、适量花椒、适量八角、适量桂皮。

制作步骤：

1、猪后座肉7斤左右。

2、花椒，八角，桂皮适量。

3、肠衣大概是4米多，一米可以灌一斤半肉。

4、灌香肠专用的小漏斗。

5、先将花椒，八角，以及调料包混合，做成香肠调料。

6、将肉切成丁，加适量盐（一斤肉大概加二钱五的盐）揉均，再加入熬好的调料揉至入味。

7、将加了盐，揉了调料水的肉用保鲜膜封好放置两天。

8、将腌好的肉用漏斗灌入肠衣。

9、可用根筷子辅助。

10、边灌边用手慢慢往下挤，不可太用力，否则会把肠衣弄破的。

11.把灌好的香肠挂起来风干便于保存。

如何制作好吃的黄焖鱼火锅

1、原料：江团鱼，葱姜，料酒，盐，老抽，生抽，一品鲜，生粉，菜油，陈醋，十三香，泡椒，青红辣椒，花椒粉，香菜。

2、先将准备好的江团鱼收拾好，切成小条，然后放入葱姜，料酒，生抽，一品鲜，盐，搅拌腌制十几分钟。

3、然后在锅中烧油，油热后下入腌制好的鱼，煎至两面金黄，然后放入姜丝和老抽。

4、可以翻炒一下，炒出香味，然后倒入没过鱼块的水，加入几滴陈醋，盐，十三香，大火烧至汤浓。

5、接着再放入合适分量的野山椒和青红辣椒，熬煮出香味后，再加入胡椒粉和香菜即可。