如何制作笋干

如何制作笋干

1、从山上竹林里挖竹笋；

2、将笋皮剥去；

3、将剥好的竹笋洗干净后切成片；

4、放入锅里煮，放盐。盐可多放些，易于保存；

5、煮熟后放在筛子上，在太阳底下晒干；

6、水分完全晒干后即制作成功。

笋干：以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片、自然晾晒、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。

如何制作清汤虾滑

1、材料：冰鲜虾、香菜 调料:盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、食用油、鸡精、香油。

2、虾去头，剥去外壳。开背去除虾肠，洗净。

3、虾肉跺烂。

4、放入少量葱末，蛋清、盐和料酒。

5、搅拌上劲后放入少许淀粉。

6、一个方向搅拌上劲,后做成一颗一颗(勺子舀的，大小尽量均匀)。

7、温水下锅。

8、煮开后去除表面的浮沫。放少许盐，出锅即可。

如何制作古代头饰

一、准备材料：金属丝、各类珠子、金属花片、热熔枪、热熔胶棒、发梳。

二、制作方法：

1、准备各种金属花片等材料备用；

2、用金属丝穿过准备好，做花心的珠子备用；

3、找出花朵形状的花片，将拧好的花心按到花片中心，用热熔胶枪固定，减去多余的金属丝；

4、用热熔胶枪把制作好的花朵粘在准备好的发梳上；

5、准备金属流苏，选择相应的花片，根据喜好制作或长或短的流苏备用；

6、将流苏花片挂在之前做好发梳上；

7、用大花片粘在发梳背面，遮挡之前制作过程中的金属丝和胶枪留下的痕迹。

三、注意事项：热熔胶枪温度较高，使用过程中应小心谨慎。

如何制作东北蒜蓉粉丝蒸扇贝

1、食材：扇贝适量，粉丝适量，大蒜2-3瓣，小米辣1个，小葱少许，蒸鱼豉油1大勺，生姜1大块，细盐半小勺。

2、准备：粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝

3、锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；

4、沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；

5、蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；

6、把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。