如何制作熟宣

如何制作熟宣

制作熟宣方法是：制作熟宣纸之前先将胶化开。桃胶比较容易溶化，只要用温水慢慢浸泡，它就会溶成浓稠的胶黏液。骨胶是呈半透明状的晶体，坚硬结实，可以将其放入容器中兑以适量的清水，放到微波炉中加热溶化。骨胶溶化后，在其表面常常会漂浮着一层白色的泡沫，这些泡沫实际上就是骨胶的杂质，应将其倾倒掉。明矾可以直接放入胶液，也可以溶化后兑入胶液中使用，最后直接用这种胶矾合剂刷生宣纸就完成制作了。

酸甜猪蹄菠萝如何制作

材料：猪脚肉、姜

做法：

1、烧开锅里的水，加入一汤匙的料酒，将猪脚放入，去血水和异味，捞起过冷水。

2、往锅里注入六碗清水，将猪脚放进去，加盖大火煮沸，改小火慢熬大约三十分钟，捞起猪脚待用。

3、干锅放油，加热后，爆香姜，放入猪脚，大火爆炒三分钟。

4、加入料酒，醋，老抽，一同猪脚炒匀。

5、往锅里倒入猪脚汤，没过猪脚即可。

6、加盐，白糖，小火焖煮十五分钟。

7、待猪脚汤汁呈浓稠状，加入淀粉水勾芡，起锅装盘。

如何制作东北薯片鸡翅

1、工具/原料：火腿、鸡腿、鸡翅、面蛋黄液、黑芝麻、生抽、蚝油、蜂蜜、黄酒。

2、手抓饼火腿肠刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。放入烤炉烤熟

3、大鸡腿开三刀腌制半小时，放入黄油、生抽、蚝油、蜂蜜、黄酒，放入烤炉烤熟。

4、腌制好的鸡中翅裹上碎薯片就可以放入烤炉中烤了。