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如何制作简单的玉米火腿丁

更新时间: 2026-05-04 10:29:57

如何制作简单的玉米火腿丁

1、食材:玉米粒379克、黄瓜丁200G,火腿丁200G、生抽10克、葱蒜适量、一勺生抽,半勺老抽,半勺盐,一勺鸡精。

2、准备玉米粒,黄瓜丁,火腿丁备用,接下来锅中烧水,水开后倒入玉米粒。大火焯水一分钟后捞出。

3、锅中烧油,油热下入葱蒜炒香。加入玉米粒,再加入火腿丁。

4、之后加入黄瓜丁,倒入一勺生抽,半勺老抽,半勺盐,一勺鸡精,翻炒均匀出锅。摆盘开吃。

如何制作千层椒盐油酥饼

1、准备麦芯粉300克、蛋糕用小麦粉(油酥)80克、热油(油酥)50克、花椒粉(油酥)2克、五香粉(油酥)2克、盐(油酥)4克。温水170克、植物油25克、盐2克、白芝麻适量、蛋液20克。

2、300克面粉中加入25克植物油,2克盐拌匀,用170克温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒15分钟。

3、80克低筋面粉,加入2克花椒粉、2克五香粉,4克盐混合,浇上50克热油拌匀做成油酥备用。

4、案板多撒一点干面粉,把醒好的面团取出,不用揉,整理一下擀成长方形薄片,把拌好的油酥均匀涂抹在上面。将面片两边各自向中间折叠。然后对折,再把两头向中间折叠。

5、对折起来,盖上保鲜膜醒十分钟,十分钟后把叠好的小被子再次擀成长方形面片。重复折叠一次,第二次折叠完成,擀成1.5厘米厚的面饼,切成小块。

6、烤盘刷一层油,把切好的小饼码放整齐,刷上一层蛋液,撒上白芝麻. 烤箱预热,180度,烤20分钟。

如何制作发面油条

发面油条的做法:

材料:面粉五百克、白矾十二克、碱面十五克、精盐十二克、温水三百五十克;

方法步骤:

将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化,加入面粉,调制成较软的面团待用;间隔二十分钟用双手将面团捣制五分钟,共捣四到五次,使面团表面光滑、柔软,即可放置,进行发酵;将面团放在刷过油的面板上,面上刷油,盖上塑料;发酵约十个小时或更长时间;面团拍平切条放入油锅,用较高油温将其炸制成表面金黄色、体积膨大即可。


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