西洋参的吃法有哪些

西洋参的吃法有哪些

1、含化法。将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2-4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。

2、冲粉法。西洋参的吃法还可以将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。

3、炖服法。将原皮西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。也可搭配鸡、排骨等一起炖煮食用。

4、泡酒法。取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。

西洋参如何切片方法

西洋参有三种切片方法。分别是：浸软切片、蒸软切片、煲软切片。

1、浸软切片

当要用西洋参时，提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净，然后用少量清水(以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准)，浸至参身稍软(约半小时或以上，须视参的：的粗细而定)，便可用菜刀把参切开，或用花剪剪开，而浸过西洋参的水，也可作煎参之用。

2、蒸软切片

如上述把参洗干净后，在煮饭时把参放入碟内，放在饭面蒸至参身变软，即可切或剪成片备用。如果参身很粗，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后，再切或剪成片，此方法可切较多分量，用剩的放冰箱内可保存一星期。这种方法最适合每天使用参者，如果每天服用一重量，可在参干时把要用的分量称好，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可。

3、煲软切片

如果要立即用参，最快的方法是把西洋参洗干净后，立即用煲汤布袋把参袋好，放到水内煲，煲至半小时左右，捞起袋，取出参即可把它切或剪成片后，即把参放回水里再煲。在此期间，可把火改至最慢火，以减少影响。

西洋参睡前吃能安神吗

1、西洋参在睡前吃可以有安神作用。西洋参作为一味补气的药材，其实它是有一点寒凉的。而且味道是稍微有一点苦味，它具有补气养阴的效果。其中还富含有人参皂苷能强壮我们的中枢神经。从而帮助我们到达到很好的镇定安神的效果。能缓解我们的疲劳，所以如果你忙完了一天的工作感觉到很疲惫在睡觉之前是可食用一些的。

2、睡觉之前适量的吃一些西洋参，其实是可以起到很好的安神作用的。可以消除我们一天的疲劳，但是如果你过量使用的话，可能会导致一些兴奋。所以从而不利于我们进入睡眠，如果你一定要睡前服用西洋参的话，一定要注意使用的量。一般是几克之内就可以了，而且睡前不宜大量饮水，这样会加重你肾脏的负担，从而导致夜里起夜频繁。

3、西洋参是一种滋补药材，它对我们身体其实有很多好处。如果你气虚无力的话，你可以选择在上午的时候泡茶喝。这样可以保证让你保持一个很好的工作状态，如果是长期使用电脑的人群，可以在下午的时候泡上一杯西洋参茶，这样也可以缓解一些疲劳感，还能提高记忆力。如果你出现了对西洋参过敏情况的话，就最好不要再服用了以免造成对身体伤害。而且如果是婴幼儿或者比较小的孩子，一般也不适合过量的去食用西洋参。因为西洋参它属于补气的。药材，适用于热症者。而婴幼儿的身体没有发育完全，所以最好还是不要吃了。

4、经期期间的女性不要食用西洋参茶，因为西洋参本身比较寒凉，如果你经期食用的话，可能会造成痛经或者月经不调的。