花旗参和西洋参的区别

花旗参和西洋参的区别

产地不同：花旗参产地来自美国。西洋参产地来自加拿大南部一带。

形状体态不同：西洋参主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。花旗参主根肉质，纺锤形。茎单一，高20～60厘米。掌状复叶3～4轮生茎端；小叶通常5，有柄，倒卵状长圆形，下面一对卵形或近圆形，边缘有不整齐锯齿。伞形花序单生茎顶，着花6～20朵；花小，黄绿色；萼有5齿；花瓣5；雄蕊5；心皮2，子房下位，2室，花柱2。

功能药性不同：西洋参功能主治补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。

药材性状不同：西洋参：主根呈圆柱形或长纺锤形，长2-6cm，上部有密集的细横纹。质较坚实而重。芦头，支根及须根多已除去。花旗参：该品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根；多已折断。

西洋参泡水的正确方法

1、含水方法。把西洋参放在砂锅里蒸，使其软化，再切成薄片，放到干净的玻璃瓶里或瓷瓶里。每天早餐前、晚餐后各服2~4片，并细嚼慢咽。

2、冲粉法。把西洋参研成细粉，放入杯中，加入5 g参粉，盖上沸水，5分钟后即可饮用，可反复冲服数次，直至无味。

3、炖汤疗法。取2~5 g，切片西洋参放于瓷碗内，加入适量水浸泡3~5小时。盖上锅盖，再将碗放入锅中，隔水蒸20~30分钟，早餐前半小时服用。

4、蒸食法。用小火将西洋参烘干，研成细粉，每次取5 g，加入鸡蛋，蒸熟后服用。

5、熬汤。把西洋参切成片，煮汤时每次约10克左右，可共煮。

西洋参泡水对女人的好处

1、西洋参是常见的滋补良药，一般服用西洋参需要注意季节变化，建议在秋冬时服用，效果最佳。女性长期服用西洋参可以起到抗氧化、抗疲劳的作用，而且还可以改善心肌功能。对于贫血的女性，长期服用西洋参可以促进造血功能，提高免疫力，避免月经周期发生免疫力低下等情况。

2、长期服用西洋参还有利于缓解睡眠不足或肝火旺等，女性气血两虚时，建议长期服用西洋参，可有效缓解气血两虚，起到改善面色的作用。西洋参虽为滋补的良品，但需适当，不可过量服用。

西洋参有什么作用和功效

1、抗癌

西洋参是一种保健药材，有助于蛋白合成，增强身体抵抗疾病的能力。从而能明显阻止癌细胞生长，预防癌症发生。

2、保护心血管

它能明显让血压降低，增强身体中血液的活力。长时间服用能保护心血管，预防冠心病、脑血栓等疾病。

3、促进血液循环

平时多服用能明显降低血液凝固，有利于身体中红血球更快的生长，能促进身体中血液循环。