夏天能吃西洋参吗

夏天能吃西洋参吗 有哪些益处

随着人们生活水平的提高，温饱之余，养生的观念开始深入人心。很多人会通过吃药膳、喝养生茶、吃保健品来调养身体等等。人参，是珍贵的补益药材，但是多数人夏天并不适合食用人参。但是据说夏天食用西洋参好处多多，是真的吗？本期的食疗养生，为你解析。

西洋参的作用和功效

西洋参，又叫花旗参，常生长于海拔1000米左右的山地，适应生长在森林沙质壤上。西洋参具有补气养阴，清热生津的功效，常用于治疗气虚阴亏，咳喘痰血，虚热烦倦，口燥喉干等病症。

西洋参还具有增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、补肺降火、养胃生津的保健功效。此外，西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

夏天能吃西洋参吗

西洋参是一种“清凉”参，食用西洋参最佳的季节就是在夏天。夏天天气炎热，酷暑难耐，人体消耗比较大出汗比较多，适当的使用一些西洋参可以达到一个很好的养阉。清补的功效。而在秋冬季节人体很少，容易出现湿气等疾病，食用西洋参并不能够很好的发挥其营养功效为自身所利用。

西洋参性凉味甘，在夏天食用也可以有效地解决自身出现的阴虚内热问题。很多患者朋友在夏天出现的热伤风症状会导致自身不同程度的出现口干舌躁、咳嗽气喘等多种症状，适量食用西洋参也可以达到一个很好的调理效果。

洋参炖雪梨

材料：西洋参4克，北杏10个，雪梨1个，白糖40克

做法：

1.雪梨洗净，切成两半，去核。

2.将北杏、西洋参、白糖拌匀后放入梨去核中空部分。

3.再将两半梨合在一起，用牙签扎紧，放入炖盅内。

4.加入半盅清水，隔水炖一小时即可。

小贴士：有化痰止咳，润肺平喘，清热生津的作用，适用于慢性支气管炎及肠燥便秘者。

西洋参炖鸡

材料：鲜西洋参（10克），母鸡一只，水发玉兰片10克，水发香菇15克

辅料：葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量

做法：

1.将老母鸡去内脏洗净。

2.取西洋参10克左右放进鸡肚内，用线缝合鸡肚。

3.加水淹没鸡体，不加盐。

4.用大水烧开，再用小火炖。汤液剩下三分之二即可。

小贴士：此汤可宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。

喝过西洋参多久能喝茶

2-3小时后。西洋参泡水或是干嚼食用后，其药效成分在体内2-3小时后可被吸收利用并代谢排出，在此之后继续饮用茶水，不会对西洋参的药效产生影响，但要注意不能饮浓茶，因为浓茶含有较多的鞣酸以及2%-5%咖啡因等成分，服用后易刺激肠胃并对健康不利。

西洋参不能和什么一起吃：1、白萝卜：西洋参是名贵的补气药材，而白萝卜有行气、破气的作用，两者搭配食用，在药效上有冲突，因此不宜搭配在一起吃，否则会降低彼此的食用药效。

2、咖啡：西洋参不宜和咖啡一起饮用，因为咖啡含有较多的鞣酸，鞣酸会影响西洋参的药效，这一点与茶叶类同。

3、辛辣的食物：西洋参性凉、味微苦，有补气养阴、清热生津的功效，和辛辣刺激食物同吃，在药效上会受到影响，因为辛辣刺激的食物进入肠胃之后，会起到刺激的作用，从而使得药物进行分解，导致药物的疗效减弱，所以在药物的说明书上都会标有禁忌，即忌吃辛辣刺激食物。

4、酒：西洋参是一味补气滋阴药材，含人参皂苷、挥发油、黄酮类、生物碱等有效成分，有提高免疫力、促进血液活力、缓解疲劳等作用，服用西洋参后如马上饮酒会影响药效的吸收，而且过量饮酒反而对健康有害。

西洋参的功能

1、强化心肌及增强心脏之活动能力。

2、强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效。

3、对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。

4、能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效。

5、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用。

6、能增强体力并对运动员具极大助益。

7、抑制癌细胞生长，增加免疫功能。

8、助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

哪些人不适合吃西洋参

1、西洋参药性偏凉，味甘，甘者令人中满，易致腹胀出现，不宜盲目、过量服用，体质偏寒，如阳虚、寒湿，以及痰湿内盛，如咳嗽痰多、胃怕凉、水肿等患者不宜服用，否则可能引发或加重胸闷、腹胀、腹泻等；

2、感冒者一般不宜服用。 西洋参味甘、微苦，性凉，具有补气养阴、清热生津的功效。西洋参不宜与藜芦同用。西洋参可补气，应避免同时摄入一些促进排气的食物，如萝卜。

甲状腺手术后出院了能吃西洋参吗

1、如果你想吃西洋参的话，那你就必须到中医科去后面检查，让医生了解你的身体状况之后，看看适不适合服用，这种大补的药，必须先了解身体状况，然后才能服用的，不是任何的身体状况，都可以服用这种补药。

2、手术后可以吃点，对身体没有影响，但量不能太大，中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法，有效实用，省钱方便。