如何煎西洋参

如何煎西洋参

1、西洋参特性和功效：在煎药之前，要先了解西洋参的特性和功效，西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季“清补”。

用于气虚津亏，体倦乏力，口渴咽干；阴虚火旺，烦热咳嗽，或痰中带血。 补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。

用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

2、西洋参煎煮：首先将买回来的西洋参，放入砂锅中。医生都会告诉你多少克药煎一次，一般都是3g~6g左右，按医生说明进行煎煮。取3g放入砂锅内，加水适量，水要没过药三厘米。待药煮开后，再用文火煮10分钟左右即可。

3、煎煮注意事项：首先要选择好的煎药容器，最好选择砂锅，因为砂锅最适合。其它的不锈钢和铝锅铁锅都没有这个好，问题多。不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易煳锅。

如果用铝锅、铁锅煎药的问题可就多了，因为铝、铁是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发生反应，降低药效，甚至还可能产生毒副作用。其次，西洋参不但是贵重的药材，而且因为西洋参不耐久煎，所以为了充分利用药材和避免因为过煎造成有效成分损失，故西洋参需要另煎（就是要单独煎，不能和其它药物一起煎）。最好西洋参煎好后和其它煎好的药物混合服用，就可以了。

西洋参甲鱼汤怎么做

1、材料：活甲鱼一只、西洋参片25克、清水1500ml、红枣8颗、盐、黄酒、姜。

2、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

3、汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。食用前，加入盐调味即可。

绿茶西洋参枸杞能一起泡吗

绿茶西洋参枸杞不能一起泡，吃西洋参的同时不要喝浓茶，因为茶叶的鞣酸会破坏了西洋参的功效。需要注意的是，有些人吃了西洋参后悔导致怕冷，没有食欲，肚子痛甚至是腹泻，有的还产生痛经或者经期延迟的状况，那尽量就少吃为好了。

西洋参的副作用 西洋参有哪些副作用

过量食用西洋参会引起人精神兴奋、失眠、烦躁、忧虑，甚至出现人格的改变等等。还会引起脾胃的损伤。西洋参虽然会使人体的免疫力升高，会使人体有一定的好处，但是经常出现滋补过量而造成人滋生恶性病变。另外还会引起脾胃的损伤，出现食欲不振、腹痛、腹泻、怕冷症状。

西洋参有哪些副作用

1、容易腹泻，有的人属于敏感体质，服用西洋参可能会出现一些腹泻的情况发生。

2、痛经或经期延长，有的人在服用西洋参之后，可能会出现经期延长或者是痛经的发生，这对于女性来说这是一个特别大的噩梦，尤其是痛经，让人特别痛苦。

3、西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋、冬季节更适宜服用人参。

西洋参的功效与作用

1、增强中枢神经系统功能：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2、保护心血管系统：常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

4、治疗糖尿病：西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参泡水对女人的好处

1、西洋参是常见的滋补良药，一般服用西洋参需要注意季节变化，建议在秋冬时服用，效果最佳。女性长期服用西洋参可以起到抗氧化、抗疲劳的作用，而且还可以改善心肌功能。对于贫血的女性，长期服用西洋参可以促进造血功能，提高免疫力，避免月经周期发生免疫力低下等情况。

2、长期服用西洋参还有利于缓解睡眠不足或肝火旺等，女性气血两虚时，建议长期服用西洋参，可有效缓解气血两虚，起到改善面色的作用。西洋参虽为滋补的良品，但需适当，不可过量服用。