西洋参用法和功效

西洋参用法和功效

1、强心：西洋参具有增强心肌收缩力和增加心肌血流量的作用，从而达到强心功效。

2、降血糖：西洋参可调节胰岛素的分泌，促进糖类代谢和脂肪代谢。

3、活血：具有降低血液粘稠度，抑制血小板聚集的作用，从而可以预防动脉粥样硬化。

西洋参可以炖鸡汤吗

西洋参是可以炖鸡汤的，无论是对于老人或者是孕妇还是孩子，都有巨大的营养价值所在。花旗参炖鸡很适合秋季进补，具有滋阴润肺的功能，可以去燥，适合工作繁忙、睡眠不足的人喝。

西洋参怎么存放

1、干燥储存。大家在保存的时候可以把西洋参放在密闭的缸、筒、盒里。首先在底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，这样的话可以使保存环境干燥。再将西洋参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。但是要保证干燥剂不会与西洋参直接接触。

2、低温保存。该保存方法是比较常用的一种食材保存法。那么大家可以在保存的时候将干的西洋参用塑料袋装好，然后放入冰箱冷藏柜内。这样一来可以防止西洋参在冰箱内受潮，二来也可以避免冰箱内的物品串味或药味走失。另外，要提醒大家的是，一定要先干燥西洋参后再放入冷藏柜内。

3、常规保存。该方法是最简单也最常用的保存方法，那么对于已经干透的西洋参，大家可以用塑料袋密封隔绝空气，放置在阴凉处保存就可以了。

西洋参的吃法

1、可以蒸晒后切成小段或者薄片放在口里含服，再细细嚼碎吞服。可切成薄片后用开水冲泡，冲至无味时再放在嘴里嚼碎吞服。

2、可以打成细粉，用开水冲服。还可以用于炖瘦肉汤和鸡汤，补益的功效更好。但药性寒凉，不适合脾胃虚弱、寒湿比较重的人。