煲萝卜猪骨汤可以不放白胡椒吗

煲萝卜猪骨汤可以不放白胡椒吗

做法如下：

主料：猪大骨头500克、白萝卜2根、水适量。

调料：食盐1茶匙、蚝豉50克。

操作步骤：

1、把猪骨和蚝豉洗净，和冷水一起放在汤煲里；

2、烧开后煮沸2分钟，汆水去血腥，捞起待用；

3、萝卜削皮切块，和汆烫过的猪骨，蚝豉一起待用；

4、汤煲放入清水，煮沸；

5、加入萝卜，猪骨和蚝豉；

6、煮沸后中小火煲90分钟，食用前加盐调味即可。

青萝卜猪肉馅馅饼

1、青萝卜去皮后擦成细丝。

2、放入锅中煮一分钟。

3、煮好的青萝卜丝晾凉后挤干水分。

4、在萝卜丝内淋入一层油，翻拌均匀。

5、猪肉剁成肉馅。

6、把猪肉和青萝卜丝混合均匀，淋入适量生抽。

7、加入适量蚝油和盐。

8、淋入适量芝麻油。

9、把肉馅搅拌均匀。

10、面粉加适量水和成软硬适中的面团，放置20分钟。

11、面团取出后切成大小等同的剂子。

12、每一个面剂子擀成薄饼后包入馅儿，然后包成馅儿饼。

13、饼饼铛内加入适量油，把馅饼放入煎。

14、把馅饼两面煎至金黄即可。

萝卜猪肉丸的做法

1、白萝卜200g，猪肉200g，盐1勺，酱油1勺，料酒1勺，蕃薯粉或淀粉适量。

2、把猪肉洗干净，剁碎放一边。

3、把白萝卜洗干净削皮切丝。

4、再把白萝卜丝再切细后剁碎些装盘。

5、猪肉倒在白萝卜末上放盐。

6、在肉末上倒上酱油，料酒。

7、用手先把酱油，料酒，盐往肉末上抓均匀，再把白萝卜末一点点的抓进肉末里，直到白萝卜末和肉末都抓均匀就好了。

8、倒入蕃薯粉或淀粉都可以，用手抓均匀。

9、放入剁碎的大蒜。

10、用手抓均匀。

11、做成丸子状摆入盘中，好了，白萝卜猪肉丸子就做好了。

12、子可以用水煮，也可以油炸。煮熟即可出锅。

香菇萝卜猪肉馅馒头怎么做

1、食材：猪肉30克、香菇2个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、蚝油5克、五香粉5克、姜末5克、葱花5克、料酒10克、胡椒粉5克、盐10克、糖10克、淀粉10克、生抽10克。

2、将准备好的萝卜洗净。

3、去皮。

4、擦成丝。

5、挤干萝卜丝的水分。

6、将去蒂的香菇和猪肉分别洗净。

7、香菇切丁。

8、猪肉切丁。

9、切好的猪肉丁放入空碗中。

10、加入姜末。

11、撒入葱花。

12、拌匀。

13、加入1勺胡椒粉。

14、加入1勺五香粉。

15、加入适量盐。

16、加入半勺淀粉。

17、加入1勺蚝油。

18、打入1个鸡蛋。

19、倒入萝卜丝。

20、倒入香菇丁。

21、搅拌均匀。

22、营养美味的萝卜香菇猪肉馅就做好了。

萝卜猪肉馅饺子的做法

1、材料：饺子皮1000克、辅猪肉馅150克、生姜粉10克、青萝卜1根、姜1块、小葱4棵、花生油20克、老抽10克、盐10克、鸡精5克、花椒粉5克。

2、500克猪五花肉放菜板上切开，剁碎。加入黄洒和生姜粉，花椒粉腌制15分钟。

3、青萝卜一个，小葱适量，生姜一块洗净，控水备用。青萝卜用擦子擦成细丝。

4、锅中给水，待水烧开，放入萝卜丝煮熟去生。

5、煮熟的萝卜，捞到另一个盆子里控水，用干净布子包住挤干萝卜丝的水份。

6、萝卜丝放在菜板上剁碎。小葱切碎，放在菜板上。把剁好的肉馅，萝卜，小葱放在一个盆子里。

7、最后把生姜剁碎，放在菜的最上面。

8、锅中烧油，待到油烧开了，泼在馅料上。

9、加入适量盐，老抽，鸡精拌匀备用。

10、饺子皮铺开。放入适量馅子。从中间开始捏饺子皮，如果不好捏可以沾点水，这样沾的紧点，下锅不会破皮。

11、然后再捏紧另一边，直到全部收口。

12、烧水，水开下入饺子，饺子顺着锅边，一个一个入锅，为了防止沾锅，可以给水中滴几滴油。

13、煮饺子的时候点三次水，待到饺子全部浮在水面上了，这个饺子就煮了，可以盛盘开吃了。