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手抓饼做苹果派的做法

更新时间: 2026-05-05 07:16:29

手抓饼做苹果派的做法

材料:苹果2个,黄油适量,鸡蛋1个,细砂糖适量,盐5克,玉米淀粉少许,水少许,手抓饼皮2张。

做法:

1、苹果去皮,切成粒备用,下黄油,热锅,溶油。

2、黄油溶完,下苹果粒,翻炒几下,下细沙糖,和少许盐。翻炒1分钟左右,下兑好的水淀粉,炒至收水,即可关火,预热烤箱上下火180度下细沙糖苹果会出水,中途试下苹果的味道酸不酸,若酸,再加点细砂糖。

3、碟子上铺一张手抓饼皮,放苹果粒,再铺一张手抓饼,或将手抓饼皮切一条条铺上,周边收一下,刷上蛋黄,注意是蛋黄,不要蛋白。

4、烤箱上下火180度,烤20分钟,翻面烤十分钟上火180度。

5、烹饪完成。

苹果派的做法

制作材料:

主料:低筋面粉75克、高筋面粉75克、盐、黄油110克、冷水 75克。

辅料:苹果肉 450克、黄油20克、白糖 50克、朗姆酒20毫升、肉桂粉、面包屑40克、全蛋液、杏桃果酱。

苹果派制作步骤:

1、把鸡蛋黄和白砂糖放入碗里搅打均匀。

2、锅中加入牛奶和香草棍,大火烧沸,然后慢慢倒入步骤1中,并保持不断搅动。

3、将步骤2再次倒回锅中,用小火慢慢加热煮制成稍稠的香草汁。

4、榛子碎、白砂糖、黄油、肉桂粉

小孩零食苹果派怎么做

1、将黄油切成1厘米块加入面粉中,加入白砂糖和盐搅拌均匀。

2、加入6-8汤匙冰水搅拌成团,取一半包裹好放冰箱冷藏。

3、苹果去皮切薄片放入碗中,加入白糖、面粉和肉桂粉拌匀。

4、将面团从冰箱取出擀成面皮放入烤盘置于冰箱。

5、将另外一块面团擀薄做几个透气孔。

6、将拌好的苹果放入烤盘,盖上派皮,将多余的派皮去除密封。

7、烤箱预热230℃,派皮刷上蛋液,撒上白糖,用锡纸包裹周围。

8、15分钟之后,将温度调至190℃烤20分钟,将锡纸去除再烤15分钟即可。


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