鲜竹笋如何制作笋干

鲜竹笋如何制作笋干

方法一：

1、先将竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量盐，煮至２０分钟左右熟透，如果竹笋量多，煮制时间需要更长些。

2、煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬即可。

3、但要注意竹笋必须煮透，否则晾晒过程中会继续老化，这样会影响口感，晒好的笋干放在干燥的容器或保鲜袋内进行保存，可存放６个月－１年左右的时间。

方法二：

用山泉水洗干净，然后用土灶大铁锅煮，注意一定要用干柴烧火，这样竹笋会飘着淡淡的自然笋香，保证笋的原汁原味，然后将煮熟的竹笋放入竹篾编的大匾中，挑一个阳光充足、空气清新、无污染、人迹少的地方曝晒３-５天，笋干就制作完成。

如何制作植物标本立体的

制作立体植物标本的方法：

绿色标本的制作：将绿色植物材料洗净后浸在百分之五的硫酸铜溶液中存放，直到植物材料由绿色变为黄色再由黄色变为绿色为止，取出植物材料洗净,然后浸到百分之五的福尔马林液中保存。

红色标本的制作：某些红色的果实如番茄等洗净后要先浸在用4毫升福尔马林和3克硼酸配成的处理液中，约1至3天后果实即变成褐色，此时可取出果实放在用20毫升的亚硫酸、10克硼酸和580毫升水配制而成的保存液，会逐渐恢复成原来的红色。

紫色标本的制作：紫色葡萄等果实洗净后，在250毫升福尔马林和500毫升氯化钠饱和溶液配制成的处理液中浸2至3个月,取出后洗净，放入百分之一至百分之二的福尔马林液中长期保存。

白色标本的制作：将白色的花与块根等洗净后，放在百分之一至百分之四的亚硫酸溶液中，然后放置于日光下曝晒，晒漂成雪白色为止即可。

植物标本：制作植物标本是解决植物学教具问题的有力手段之一。

如何制作超级下饭的孜然羊肉

1、制作食材：羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克。

2、制作流程：羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。