请问炒米糖类似莎琪玛如何制作

请问炒米糖类似莎琪玛如何制作

主料：糯米适量。

辅料：白糖适量。

做法：

选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米，筛去碎米后，用清水泡浸一夜。把泡浸的糯米取出，漏干，置竹箕上，倒进适量的米糖，充分拌匀，置蒸笼中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾干。把筛去米糠、各自分散、略带弹性的熟米，拌以花生油适量，堆放12小时后，分批用碓臼，臼时要不断把底部熟米翻到上面，直至熟米全被全臼扁为止。先把备好的匀砂适量，倒进铁镬中，以猛火炒红，再放入适量扁熟米混炒，待全部爆成米花后，取出，再继续放入扁熟米。熬煮糖油，用黄糖或白糖均可，按米花的重量投放适量的糖，加水，放进一些姜块，以慢火熬制，浓缩，待糖油几次泛起白泡，用筷子能粘起糖油，滴入冷水中凝成球状为最佳浓度。先在竹箕内堆放好米花，迅速把已煮好的糖油浇进堆中，接着以最快的速度把米花与糖油拌匀，以竹筒或他物压平，待散温凝固，用刀切成小块，移放瓦钵中，密封保藏。

广交会直播如何制作

筹备资料方面：在产品展示的时候需要精确的英文描述，不能用广而泛的单词，可以参考一些国外官网的页面描述，准确的单词能让采购商快速定位到你的产品。尽量有专业的相机拍摄厂房的场景，让对你感兴趣的客户直观地看到你的实力。

线上引流：同时2B直播和传统的2C直播也不同，2C是打价格战，讨好消费者，2B是面向外商展示产品质量和企业实力。因此在线上营销方面公司可以做以下筹备——

1、提前线上推广引流：利用数字营销的方式推广线上广交会的直播，邀请新客户前来观看直播，深入了解企业和产品。

2、在Google、Facebook、YouTube上发布相关信息，可以在Facebook上建立公共主页发布企业产品预告，告诉浏览者你的直播间时间和地址。此外，视频直播的广告形式是最有吸引的线上广告，也可以用Facebook自带的直播功能预热。

如何制作香甜软糯的南瓜糯米丸子

1、主料：老南瓜300克、糯米粉400克、红糖粉20克。

2、辅料：枸杞子10粒、清水适量。

3、做法：

（1）备好食材，红糖块或红糖粉都可以，红糖粉容易溶化，烹调起来更快速，南瓜必须要老的，香甜味足，颜色更漂亮。

（2）将老南瓜去皮洗净，切成薄片后盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸12分钟左右，能用筷子顺利压碎表示已经蒸透。

（3）糯米粉用大盆盛起，同时将蒸熟的老南瓜倒入盆中，因为南瓜肉本身水分充足，渗透出来的蒸馏水切记要滤出倒掉，不然糯米粉越加越多，丸子的味道就会变淡。

（4）趁热将南瓜泥和糯米粉揉成光滑柔软的面团，放入盆中，遮上保鲜膜静置片刻。

（5）双手涂抹一点食用油，将南瓜面团分割若干个统一大小的面剂子，再搓成丸子，锅里烧开适量清水，水沸腾时将丸子放入锅中，大火煮至丸子浮出水面。

（6）同时准备一盆凉水，将煮好的南瓜丸子捞起来，放入凉水中浸泡片刻，这个步骤不能忽略，利用热胀冷缩的原理，浸泡过的丸子嚼起来才会Q弹又筋道。

（7）另起一锅，倒入半碗清水，放入红糖粉，小火煮至红糖完全融化并浓稠，关火，倒入浸泡过的南瓜丸子，滚几滚后盛入碗中，将剩余的红糖水淋在上面，撒上用开水洗净的枸杞子装饰即可。

如何制作色香味俱全的葱油拌面

1、原料：小葱、油、生抽、老抽、蚝油、白糖、香菇肉酱。

2、将小葱切断备用。调一碗料汁，三勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖。

3、锅中烧油，先将葱头放入油中，炸至金黄，再将葱叶放入锅中，炸至干枯捞出。将料汁倒入锅中煮三十秒。

4、锅中烧水，水开下面条，煮熟捞出。

5、淋入酱汁，拌匀，放入一点香菇肉酱，搅拌均匀，即可。

如何制作辣酱玉米馅饼

1、食材：玉米饼12个、特级初榨橄榄油2勺、碎洋葱1/2勺、蒜末适量、西红柿1个、碎熟辣椒适量、水1/2杯、干牛至1/2勺、起司奶酪30g。

2、将烤箱预热至350°。

3、在中高火的大煎锅中加入一汤匙油。当油微闪发烫时，在锅中加入玉米饼。

4、煮几秒钟，用铲子将其翻过来，再煮几秒钟。

5、在中火的大炒锅中加热2茶匙橄榄油，加入切碎的洋葱，煮5至6分钟，直到半透明。加入大蒜，再煮一分钟。

6、加入切碎的西红柿，添加绿色辣椒，加1/2杯水。添加牛至。

7、用奶酪卷玉米饼。

8、加入酱汁和奶酪。

9、将砂锅放入350°的烤箱中10至15分钟，或者直到奶酪融化即可。