如何制作有趣又好吃的胡萝卜小零食

如何制作有趣又好吃的胡萝卜小零食

1、原料：胡萝卜1根（约200克），蜂蜜适量，土豆淀粉约200克。

2、将胡萝卜削皮擦丝，锅中烧水，水开下入胡萝卜丝焯烫一分钟，捞出过凉水。

3、然后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀再放入适量的淀粉。

4、揉成不沾手的较硬的面团

5、将硬面团切成片状，锅中烧水，水开后将它们上锅蒸十分钟，就能够享用啦。

如何制作可乐排骨

1、排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫。

2、洗好的排骨放入沙煲内。

3、放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒。

4、随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，可以参照一斤半的排骨，一罐可乐刚好）。

5、再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟。

6、一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了。

如何制作肉丸

夹子肉500克，适量盐、生抽、葱、蒜、花椒面，一个鸡蛋；肥瘦肉按1比3的比例，手工剁碎，碎肉机出的肉往往很老，没有弹性，比较粗，且不易成型，剁的过程中可根据肉的老嫩加入适量的水；剁碎后，加入少量盐，几滴生抽，打一个鸡蛋，加入香葱花和姜末，一点花椒面，用手搅拌，使其混合均匀；肉馅做好后，洗净双手再次搅拌肉馅，然后左手团鸡蛋大的肉馅，握紧拳头，食指越往下越握紧，丸子就做好了。