鲜黄豆怎么保存方法

鲜黄豆怎么保存方法

1、鲜黄豆可以放入冰箱中保存，将新鲜的黄豆放入一个容器中，玻璃容器、塑料容器都可以，之后确保谷物是干燥的，密封好，放入冰箱中保存，效果十分好。

2、新鲜的黄豆还可以选购真空包装保存，将包装袋尽早排出来气体再夹持，放阴凉的地方贮藏，可以存放很久。

3、如果是大量储存黄豆，一定要严格控制入库的水分，大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓。

4、黄豆还可以用盐水浸泡以后保存，将新鲜的黄豆放入盐开水中，之后煮开将其捞出来，晾干表面的水分，之后将其密封好，放入冰箱的冷冻室，这样可以保存很久。

5、新鲜的黄豆处理之后，放在冰箱中冷冻可以保存很久，吃之前将其拿出来解冻就可以了，效果还是十分好的。

6、另外，黄豆营养价值很高，这种食物现买现吃最好，这样才可以确保其营养不会流失。

绿黄豆怎么煮汤

1、先将清洗干净的绿黄豆放到一个小盘子中，再向盘子里面加入清水，让清水没过绿黄豆就可以了。这一步不是要泡发绿黄豆，而是要将绿黄豆连同盘子直接放入冰箱的冷冻室动起来。

2、将冻成一坨的绿黄豆从冰箱中取出来，在盘子上稍微加一点凉水，放一会儿绿黄豆冰坨就可以自己下来了，将绿黄豆冰坨直接放入锅中，再向锅中倒入没过冰坨大约2厘米的清水，开大火煮绿黄豆汤。

3、绿黄豆汤开锅了之后调到中火继续煮，其中水打开的时候要向锅中倒入少量的清水，再次滚开了之后再倒入清水，反复几次，直到绿黄豆开花为止。

4、大约15分钟左右绿黄豆就会被煮开花了，这个时候再向锅中倒入大量的清水，将燃气灶再一次调到大火将水煮开，这个时候绿黄豆刚刚被煮熟，营养十分丰富并且绿黄豆已经被煮的很烂了。

黄豆怎么存放

1、少量的黄豆可以用下面的方法存贮：

把我们平时喝完的饮料瓶不要扔掉，用水冲一下，晾干。谷物存放前晒干，确保没有水分。把谷物倒入饮料瓶中，把里面的空气尽可能的挤出来，然后把瓶盖拧紧。这样存放谷物与空气几乎没有接触，所以就不易霉变，而且这个方法非常的简单。

2、大量的黄豆可以用下面的方法存贮：

（1）充分干燥充分干燥是大豆贮藏的重要关键，长期安全贮藏的大豆水分必须在12％以下，超过13％就有霉变的危险。大豆入库后，如水分过高，仍须进一步曝晒。在曝晒过程中以不超过44－46℃为宜，而在较低温度下晾晒，更为安全稳妥。晒干后，应先摊开冷却，再分批入库。

（2）低温密闭贮藏由于大豆导热性不良，在高温情况下，又易引起红变，所以应采取低温密闭的贮藏方法。

刚剥鲜黄豆怎么保存

鲜黄豆怎么保存：冷藏保鲜法，找一个厚实的塑料袋，把毛豆放入袋中进行密封起来，直接放入冰箱内进行保鲜，基本可以保鲜一个月。

焯水冷冻法：烧开一锅开水，将剥好的豆仁倒进锅里煮下，然后捞起来溧水，等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻层里。

直接冷冻法：将剥好豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里吃的时候方便取出。装好放进冰箱冷冻。