山药枸杞养生粥做法

山药枸杞养生粥做法

1、材料：山药600克、米1/2杯、枸杞。

2、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；

3、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

山药枸杞炖鸡如何做

1、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出。

2、清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色。

3、山药去皮洗净切块。

4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中。

5、放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水。

6、大火烧开后小火炖煮1小时。

7、倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可。

山药枸杞排骨汤

1、排骨放到煮开的水里焯一下，用漏勺沥干捞出；2.把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里，放入姜片，大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右；

3、山药去皮洗净，斜刀切块；

4、倒入煲的差不多的排骨里，调入适量精盐，大火煲沸改小火煲20分钟左右；

5、起锅前倒入适量枸杞，煲5分钟左右；

6、调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。

山药枸杞清汤面

1、材料：面线40-50g，豆腐30g，鲜山药30g，枸杞15g，陈皮3g，枸杞叶或菠菜30g，生葱1根，生姜10g，鸡汤300g，酱油5ml，麻油10ml，食盐3g。

2、豆腐洗净，切成小块；鲜山药去皮，洗净，切成丝；枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质，洗净，切成小段或细丝；枸杞洗净，拣去杂质；陈皮洗净，切成细丝，放入小碗内，加入滚水少许，浸泡5-10分钟备用；生葱去皮，洗净，切成葱花，生姜去皮，洗净，切成细丝。

3、将麻油倒入锅内，烧热后投入姜丝和少许葱花炒香，然后倒入豆腐、山药丝，翻炒片刻，盛出备用。

4、将鸡汤倒入锅内，大火煮滚后下入面线，如常法煮之面熟，然后下入枸杞及枸杞叶（或菠菜碎），大火煮滚后倒入陈皮汁，加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。