红薯怎样保存容易放久一点

红薯怎样保存容易放久一点

地窖保存。地窖是一种极方便的储存红薯的方法，因为红薯的贮藏温度是15摄氏度作用，温度过低会出现冷害和冻害，降低红薯的品质和活性，而温度过高容易滋生细菌，出现腐败的情况。 将红薯收获之后，在太阳下晾晒4天作用，地窖底下铺上10厘米左右晒干晾凉的沙子，将红薯装入地窖中，最多装7层满，留下通风换气的余地。

室内保存。加重没有地窖的话，可以将红薯放在密封的阳台里之类，找一个木箱或纸板箱，在墙角垫上一些木板，将木箱或纸板箱放上去，箱底在铺上一些干稻草，将红薯放入，温度低于15摄氏度是铺上一些东西用以保暖，天气好、温度高、出太阳的时候将箱子打开，通风换气一下，可以保存很久。

保鲜库保存。最科学的保存方法是保鲜库保存，保鲜库可以人工调控环境的湿度和温度，因此红薯量大的话，可以建一个保鲜库，维持温度在12到14摄氏度，湿度90%左右，是最适合红薯储存的温度。

切片晒干保存。若是红薯的量不大的话，可以将红薯蒸熟或闷熟，稍微晾凉之后，切片晒干保存，红薯干水分含量低，因此可以保存很久，只要注意，密封保存不要进虫就可以了。

红薯怎样放电压力锅蒸

电压锅蒸红薯的方法：

1、挑选体积大小均匀的红薯；

2、用清水反复冲洗，洗净泥沙；

3、用刀削去表皮有斑点的部分；

4、在电压锅里加入半厘米的水，防止蒸煮过程中失水；

5、放入红薯，盖好锅盖选择20分钟；

6、通电加热直到电压锅自动断电即可取出食用。

红薯怎样保存

1、最常见到的红薯储存方式应该是保存在地窖或者井里。

2、最重要的就是先将红薯晾晒一段时间，这样的做法就可以有效地去除红薯表面的水分，去除表面的水分后，就不太容易腐烂。

3、红薯的晾晒时间一定不要太长了，如果到了晚上天气非常冷，可能会导致红薯被冻伤，所以在夜间的时候最好用一块布给盖上。

4、红薯如果放在地窖中，可以先用一个小箱给密封起来，这种做法就是让他们和氧气接触的比较少，因为如果接触的比较多了，是很容易腐烂的。

红薯怎样储存的时间长

室内储存：

1、红薯怕冷，当温度过低时，会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，温度过高时，会生芽，最好将室温控制在15摄氏度左右，红薯受潮湿，易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存；

2、若没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上盖毛毯，以防受潮，白天时，要适当打开窗口换气，以保持室内空气新鲜，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。

井窖贮藏：

选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，直径1米左右，井筒深5至6米，贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10至15厘米厚的干沙，在干沙上放置红薯，红薯只能装七成满，以便留出地方换气，否则会因湿、热而加重腐烂。

红薯怎样防烂 红薯防烂的方法

1、认真挑选:认真挑选没有冻伤，伤口，病虫害以及没有青头的红薯储藏，并且在采收后要将红薯晾晒3个小时左右降低红薯水分再入窖。

2、认真消毒:将红薯入窖前用生石灰粉泼洒对地窖进行消毒消灭细菌，控制发病率，这样更好一点。

3、认真合理堆放:根据地窖的大小存放，就留出空隙，便于通风，防止腐烂，通风口一定要预留好。

4、认真加强管理:做好通风降温，排水降温工作。温度控制在12度左右，湿度控制在80%。