如何在家自制好吃解馋的辣条

如何在家自制好吃解馋的辣条

1、食材：豆筋，辣椒面，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香叶，葱姜蒜。

2、首先将豆筋用热水泡30分钟，然后在一个碗内加入辣椒面，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。

3、接着锅中放入适量的食用油，加入两片姜片，一根葱香叶，桂皮，茴香，草果炸两分钟。

4、然后把锅中的调料全部捞出，接着把做好的香油倒进辣椒面，如下图所示。小贴士：大家在做辣椒油的时候，一定要边倒边搅拌。

5、然后锅中留底油倒入泡好的豆筋，加入糖，味精，孜然，盐翻炒两分钟，起锅备用，接着在装着辣条的盆中加入刚刚调制好的辣椒油。

6、然后戴上手套抓拌均匀就可以了。

如何在家做方便简单又美味的宵夜

1、油泼面：准备一个碗，在碗底放上各类调料或酱。水烧开，放入面条，煮熟。把面条放到碗里。葱切碎，放在面条上。热锅倒油，油烧热以后迅速的淋在香葱上，一股葱香扑面而来，口水四溅；

2、苹果小米粥：.将苹果去核切块。在高压锅中倒入小半锅清水。下入小米、苹果。按下煮粥模式，然后只要静静等待出锅就可以了；

3、苹果西米粥：西米50克。西米淘洗干净、用冷水浸泡涨发。捞出沥干水分。取锅、加入冷水1000ml、大火煮开。苹果切丁。水开倒入西米。加入苹果丁、用大火再次煮沸、改小火略煮、西米米芯不见即可、不要煮太久。加入白糖搅匀即可盛出。

如何在家做出电影院水平的爆米花

材料：玉米、玉米油、白砂糖。

做法步骤：

1、将玉米放入锅中；

2、倒入植物油；

3、开中火，待油开始冒泡泡之后，均匀的撒入白砂糖；

4、准备好锅盖，当锅中第一颗玉米爆裂时，盖上锅盖；

5、改中小火，爆十几秒之后，将锅子离火摇晃几次，让锅内玉米受热均匀。再把锅子放回火头上，隔一会再将锅提起来摇晃几次；

6、时不时离火摇晃几次，听到锅里玉米爆裂声音越来越少，到最后没有声音的时候，关火；

7、马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上，充分晾凉；

8、放入密封盒中，密封，常温保存即可。