如何制作荷兰酱

如何制作荷兰酱

用料：蛋黄，奶油，柠檬汁，盐，白胡椒，冷水。

荷兰酱的做法：

1、奶油融化为液状备用；

2、接着烧一小锅热水，将蛋液至于大盆中隔水加热。因为两颗蛋液的分量并不多，一锅滚水的热度，就足够了；

3、蛋黄加冷水，搅拌至有点变淡色细泡沫状后，加入柠檬汁继续搅拌约30秒。记住大盆底部不可以碰到热水；

4、同方向不停的搅拌蛋液，一边缓缓加入奶油。直到可以呈现丝绸纹路的乳霜状就好。加入柠檬汁、盐、胡椒粉调味即可。准备水煮蛋的同时，可以放回瓦斯炉，开微小火，以隔水加入的方式保温。否则，荷兰酱很快会凝固的。

如何制作豆鼓

豆豉分黑豆豉和黄豆豉两种，制作黑豆豉的黑豆，要先洗净并用水泡八个小时以上，然后用饭锅闷熟，置於竹制圆簸箕，阳光晒乾水分，改放於阴暗处阴乾，发酵，再洗净晒乾，加盐和适量的米酒，搀和均匀后装入玻璃瓶或瓷中，妥为密封，约二个月可食用。

黄豆豉的制作方法则要加入糙米，先要分别取相同数量的黄豆和糙米，洗乾净后分别泡水，然后捞起蒸熟，搀和均匀放在簸箕以阳光晒乾水分，即改放阴暗处阴乾发酵，再以清水洗净曝晒水分，完全乾了之后加盐搅拌均匀备用。另外煮一锅与黄豆、糙米等量的糯米粥冷却，输流舀进瓮中，直到搅和完为止，最后封妥瓮口置於有阳光的屋檐下，使其发酵软化出汁，约一周后即可食用。豆豉可用来酱瓜，更可以酱其他食品，用豆豉酱的瓜，包括荫瓜、剌瓜、西洋瓜、冬瓜等，其他的食品较常见的有高丽菜、破布子、竹笋等。

如何制作桔子雪媚娘

1、食材：雪媚娘预拌粉100克、奶油100克、糖10克、桔子10克。

2、首先将100克热水倒入100克雪媚娘预拌粉里,搅拌均匀,分成小面团。

3、擀成薄片,100克奶油放入碗中加入10克糖打发。

4、涂到雪媚娘皮里,把10克桔子铺进去,再涂一层奶油,封口捏紧,放人纸托中即可，桔子雪媚娘就做好了。

如何制作简易天文望远镜

如何制作简易天文望远镜，接下来给大家分享一下小技巧，希望能帮到你。

首先准备好老花镜、放大镜、胶水、胶布和废弃的卷纸纸筒。

然后用胶水把放大镜和纸筒粘合，组成目镜镜筒，同时拿起目镜和物镜镜筒，使目镜保持距离5厘米处，慢慢移动物镜镜筒。

最后直到两个镜筒能清楚的看到景象，记下目镜和物镜的距离。

补全剩下的纸筒，用硬纸片卷成筒状，能够前后拉动即可。