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秘制蒜蓉酱怎么做

更新时间: 2026-05-05 14:22:54

秘制蒜蓉酱怎么做

秘制蒜蓉酱做法:

主料:新鲜蒜头4个、小米椒3颗。

步骤如下:

1、先将大蒜剥好洗净,再分别将小米椒和小葱洗净放好。

2、将洗好的蒜头切碎,不能捣要切,越细越好。小葱切碎,小米椒切段,然后分别放好。

3、将锅内加入适量净水烧开。

4、按小米椒,大蒜末,小葱的顺序放入锅中。

5、加入生抽少许,食盐适量,鸡精适量,橄榄油适量,白砂糖少许,小火慢炖,直到香味溢出。

6、炖出香味,收汁后盛出,装入容器,适当冷却后,滴入两滴高度白酒,用保鲜膜密封,在放入冷藏室冷藏半小时,启封后即可食用。

怎么做不用油的蒜蓉酱

1、材料:辣椒1条,蒜头1颗,砂糖1大匙,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,水少许。

2、取一碗,砂糖、蚝油、酱油膏与水一起搅拌均匀。

3、热锅,倒入前面做的的酱汁以小火煮约3到5分钟至黏稠状盛碗。

4、辣椒、蒜头洗净切细末,再和酱一起拌匀即可。

懒人版蒜蓉酱怎么做

1、材料:辣椒1条,蒜头1颗,砂糖1大匙,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,水少许。

2、做法:取一碗,砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。热锅,倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。辣椒、蒜头洗净切细末,再和作法2的酱一起拌匀即可。

蒜蓉酱制作方法

1、食材:辣椒1条,蒜头1颗,砂糖1大匙,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,水少许

2、做法:取一碗,砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。热锅,倒入作法1的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。辣椒、蒜头洗净切细末,再和作法2的酱一起拌匀即可。

黄金蒜蓉酱怎么做

1、大蒜、剁椒、食用盐、耗油、白糖、生抽、食用油。

2、大蒜用刀拍一拍,拍碎后切掉蒜子的头部,然后就可以很轻松的将蒜皮去除了。

3、将剥好的大蒜放入搅拌机搅碎。

4、在锅中加少许的油,等油热后关小火,将一半搅碎的蒜蓉倒入翻炒,要不停的炒,将蒜蓉炒成金黄色。

5、将炒好的蒜蓉连同锅里的油,一起倒到另一半没有炒过的蒜蓉里,加剁椒、食用盐、蚝油、白糖、生抽调味后搅拌均匀就可以使用了。


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