如何制作发面的酵子

如何制作发面的酵子

首先用江米甜酒加温水，加一把白面搅成糊状，进行发酵有泡泡出现，再抓一把玉米面或玉米糁(细)拌成糊，进行发酵有泡泡出现，再加一把玉米面或玉米糁拌成糊进行发酵，按这样的方法反复发酵10次，到第10次时面要稠，能拍成一个一个的小饼饼放在鍋盖上晾晒，晒到能拿起来即可收起备用，这就是发面用的酵子，蒸馒头時要放适当的碱面否则会酸。

酵子又称作酵头、面肥、老肥、面引子等等。是多菌种的混合发酵体系，主要依靠酵母菌、霉菌、乳酸菌等微生物的呼吸作用等协同作用，使得馒头的质地和风味等产生变化。

酵子最早出现于两宋时期。到了元代，民间已经掌握了碱酵子的发面方法，具体来说，将酵子、盐、碱加温水调匀后，掺入面粉之中，和成面团。第二天，再继续掺入面粉，揉匀后做型，即可入笼蒸制。利用碱的碱性中和酵子带给面团的酸，使得蒸制出的馒头更加可口。至此时，馒头的制作工艺已经基本与现在无异。

如何制作万花筒

1、将一面亚克力单面镜裁成三条，长度要比直筒要短；将三条小镜子镜面朝内组成三角形，用胶带粘牢定型，然后放入纸筒内，组成三角形后需能刚好卡进纸筒内；

2、将透明的塑料镜片放入纸筒一端，深入纸筒大概1cm左右，然后放入碎玻璃，然后顶端盖上磨砂的塑料片，用胶水固定；

3、纸筒另一端放上最后的透明塑料片，然后裁处一片等直径的圆形纸板，在圆心除挖一个孔做目镜；最后就是美化外壳了，可以随自己的想象力用美丽的包装纸包裹。

秦殇如何制作鱼竿

工具、原料：竹子、盐、电钻、毛巾、酒精灯。

做法：

1、计算好长度弄几根质地较好，生长比较直的竹子。

2、修剪掉竹子的旁枝留下主干，在弯曲不平的地方用酒精灯烘烤，转动竹子使受热均匀，在受热一定程度后将其扳直。用湿毛巾敷在上面。

3、用砂纸打磨，使竹子不扎手，并用电钻通节。

4、将毛巾放入浓盐水，在竹竿上反复涂擦，可以提高竹子的抗老化程度。

5、用线和布条修饰竹子即可。

如何制作电子相册

1、下载并打开数码大师2013白金版。

2、选中要制作相册的图片。

3、点击背景音乐，点击添加媒体文件”。

4、点击相框，选择适合的修改标题。

5、点击预览”，修改储存位置。

6、点击开始导出”即可。