如何制作奥尔良炸鸡翅

如何制作奥尔良炸鸡翅

1、材料准备：鸡翅6个，奥尔良腌肉料15克，水15克，玉米淀粉40克，中筋面粉100克，小苏打2克，鸡蛋25克，牛奶25克，油适量。

2、将新鲜的鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅上面穿洞，为了使腌料更容易浸入。

3、将奥尔良烤肉料倒入盆中，加入水，搅拌均匀。

4、将鸡翅倒入，使每块鸡翅都均匀的包裹上腌料。

5、称量好裹粉所需原料，过筛，混合均匀。

6、鸡蛋和牛奶混合，搅拌均匀。然后加入50克的裹粉，搅拌均匀。

7、将腌好的鸡翅放入蘸液中，均匀的裹上蘸液，然后放入裹粉中，揉搓按压几次。

8、将裹好粉的鸡翅，油锅放入适量的油烧热，然后放入鸡翅，炸至变色即可。

如何制作南瓜米糊

1、南瓜米糊的制作原料：南瓜、大米。

2、南瓜米糊的做法步骤：南瓜洗干净削皮 切小块 大米淘洗干净放入豆浆机。选择米糊键就开始工作。大概20分钟吧 一碗南瓜米糊就做好了（也可以再开始的时候放入冰糖）。

如何制作好吃酥脆的炸土豆球

1、土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许。

2、把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。

3、在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。

4、炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。