如何制作熏鱼

如何制作熏鱼

1、准备新鲜草鱼、八角、葱姜、老抽、五香粉或者十三香粉以及胡椒粉、盐。可根据自己的口味来进行调制，若是喜欢稍微甜一点可以加蜂蜜、冰糖、陈皮等。

2、 将新鲜的草鱼洗净刮鳞片，去鳃处理干净后。切成大小宽厚差不多两厘米左右，葱、姜洗净切段、切片。新鲜的草鱼处理干净后，在鱼的表面抹盐，倒入适量料酒腌制十五分钟左右，能够去腥入味。

3、 锅中入油，等油温上升后放入葱、姜、干辣椒以及八角煸炒出香味，随后放入清水。料酒或者黄酒、老抽、生抽、五香粉或者十三香、白糖、盐搅匀之后让其煮开，再加盖小火熬制十分钟左右关火晾凉做成卤汁。

4、 晾卤汁的过程中，我们可以另起一锅，放入适量的油，可以稍微多一些油，腌制好的鱼需要炸，将鱼下锅一面炸好后，开始炸另一面，等到鱼块炸至金黄后，将鱼块盛出，再次开火将油温升高，并且再讲炸好的鱼复炸一次。

5、鱼炸好了，卤汁也弄好了。将炸好的鱼块放进卤汁中过一遍，可以淋少许的食醋进去，在微微煮一下，或者浸泡一两分钟，等到完全入味后捞出盛盘。

Excel表格如何制作公章

教大家Excel表格制作公章

打开Excel表格，点击插入，形状，插入圆形

画圆的同时按住shift键，这样画出来的圆就是正圆形了

点击圆形，点击右键，选择设置对象格式

选择无填充，将轮廓颜色改为红色，宽度设置为4.5磅

点击插入文本框。

输入相关文本，设置文本的颜色为红色，加粗，字号为28

点击文本，选择“文本效果”，转换，跟随路径第一个

调整文本具体的位置

点击插入，形状，五角星

点击右键，填充颜色设置为红色，轮廓设置为红色

调整位置和大小

插入文本框

输入相应的单位名称，并设置为红色加粗字体，字号根据实际调整即可

香菇肉酱做法 如何制作香菇肉酱

1、食材展示：豆瓣酱10克、油200毫升、鲜香菇10克、白糖10克、甜面酱20克、淀粉10克、肉馅30克、葱姜末各10克、红辣椒丁10克、八角5克、花椒5克。

2、熬花椒油：热锅烧油，油热加入适量的花椒和八角炝锅，翻炒出香味，八角和花椒表面微黄就可以捞出来。

3、葱姜爆锅：加入葱姜末爆香，炒出香味，再倒入适量的肉馅，翻炒均匀。

4、调味：加入一勺豆瓣酱、甜面酱调味。

5、翻炒香菇：加入泡发好的香菇干，翻炒均匀，放入一勺白糖、水淀粉，小火煮，收汁即可出锅。

ps如何制作网格状底纹

1、第一步：单击菜单栏“文件--新建”，新建一个800*600的白色画布。

2、第二步：将前景色设置为自己需要的颜色。

3、第三步：在左侧工具栏中选择“渐变工具”，并单击左上角渐变图标。

4、第四步：在渐变编辑器中，选择喜欢的渐变样式，单击“确定”按钮。

5、第五步：按住鼠标左键在画布中拖动，松开鼠标背景填充成渐变色。

6、第六步：选择菜单栏中的“滤镜--滤镜库”选项。

7、第七步：在滤镜库中选择“素描”类别中的“半调图案”，根据自己的需要调整大小和对比度。

8、网格状底纹效果。

如何制作阿胶膏滋

材料：阿胶250克、 核桃250克、 红枣200克、芝麻180克、枸杞50克、黄酒250克、冰糖50克、高压锅、不粘锅。

做法：1、阿胶和冰糖打成粉状，大枣用剪刀剪成几半，大枣和核桃仁焙干备用；

2、将粉状的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒，搅拌均匀，泡制24小时；

3、泡制24小时后，将粉状的冰糖倒入锅中，搅拌均匀；

4、大火熬至开锅，转小火，在熬制过程中要用勺子不断的搅拌以免粘锅；

5、小火熬制可以将阿胶挑起可以挂在筷子上；

6、将电磁炉调制成保温状态，放入核桃仁、大枣、枸杞、杏仁，并搅拌均匀；

7、分两次放入黑芝麻，充分搅拌均匀；

8、准备一个盘子，上面铺上厚塑料膜，塑料膜上抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕；

9、将搅拌好的阿胶糕放入盘子中；

10、将阿胶糕趁热压平，在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生；

11、放在避光阴凉处凝固成型即可。