彩椒的烹饪方法

彩椒的烹饪方法

1、主料：青椒1/2个、红椒1/2个、黄椒1/2个。

2、辅料：食盐2克、生抽1勺、大葱1/2颗、植物油适量、香油2滴。

3、青、红、黄彩椒切块儿，切点葱花。

4、锅内少放一些油，爆香葱花，放彩椒块煸炒。

5、倒入生抽，撒上少许食盐，最后滴1-2滴香油提味儿。

切彩椒的方法

1、彩椒洗净后，先切去头和尾。

2、躲开彩椒筋的位置，从上到下切一刀。

3、然后把刀从刚刚切开的缝隙中伸进去，把彩椒筋“片”下来。这样切出来的彩椒四边都很规则，而且籽儿也随着筋同时切下来了，和用手掰的方法相比，省了好几步。

4、对了，还有彩椒蒂，用拇指一顶就出来了，很easy吧？这样一来，彩椒的尾巴和“盖儿”也能切出很齐整的丁儿。

龙利鱼粒炒彩椒的做法

1、用料：龙利鱼100g、彩椒适量、胡麻油适量、盐适量。

2、将彩椒洗净、切成小块状；

3、将龙利鱼洗净、切成片状；

4、油热后倒入鱼片翻炒；

5、倒入彩椒继续翻炒，加盐调味；

6、一直炒到彩椒变软，入味就可以了。

盆栽小彩椒的养殖技术

一、播种

选择50孔或者32孔的育苗盘，装上办好的草炭土加发酵牛粪，然后按每个孔一粒种子的顺序先后播种，播种完以后在种子的表面覆盖一层蛭石，然后浇透水放置到育苗床上，使棚内温度保持在18-25度之间，大概7天左右辣椒就发芽了。

二、苗期养护

等五彩椒幼苗出芽以后喷施一遍普力克防止苗期病害，适当地控水促进根系发展，并且还能起到防止徒长的作用。

三、上盆

选择直径在20厘米以上高度在18厘米以上的圆形花盆，底部必须透气，然后装满育苗基质，然后浇