宁夏烩牛肉怎么做

宁夏烩牛肉怎么做

主料：牛肉(后腿)800克。

辅料：洋葱（白皮）75克，芹菜25克，胡萝卜120克。

调料：植物油100克，黄油50克，香叶8克，胡椒5克，白兰地10克，番茄酱75克，盐5克，胡椒粉4克。

具体做法如下：

1、将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉等调料腌制片刻；

2、把洋葱、胡萝卜洗净切块；

3、把芹菜洗净切段；

4、把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；

5、放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟；

6、把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金黄色取出备用；

7、余油将葱头炒至金黄色，加入番茄酱炒至油呈红色；

8、盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；

9、加盐、白兰地酒调好口味即可食用。

不辣牛肉怎么做

1、牛肉切块，冷水煮开2mins，然后用热水洗干净，待用

2、蔬菜切块；

3、热油爆牛肉，加入料酒、酱油翻炒；

4、放入番茄、洋葱炒香，倒入开水/高汤，大火烧20mins；

5、加入葱、姜、番茄酱换小火烧40mins；

6、加入土豆、胡萝卜继续烧；

7、汤汁快干，撒点盐，关火，起锅。

给宝宝做牛肉怎么做不老

1、原料：西兰花3小朵、牛柳一块。

2、配料：少量盐。

3、西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟。水要放的尽量少，或者用蒸的方法，这样能尽量减少营养的流失。

4、牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。

5、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥，很细腻的哦。

6、把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。

7、把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。