牛肉怎么做真好吃

牛肉怎么做真好吃

可以做土豆炖牛肉：

1、【主料】牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。

2、【辅料】生姜片 2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。

3、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

4、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

5、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。

6、加入适量的白酒、高汤用小火煮。

7、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。

8、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。

牛肉怎么做孕妇才能吃

1、牛肉1斤、白菜50克、葱5克、蒜5克、姜5克、盐5克、生抽5克、料酒5克、鸡精5克、大骨香5克。

2、方法：准备适量的葱姜蒜，锅里放油加热，加葱姜蒜爆香，牛肉下锅翻炒。

3、生牛肉加料酒去腥，加生抽和少许醋。

4、放水煮，生牛肉要煮半小时左右。

5、加一个花椒和一点桂皮去味，盖上锅盖温火煮半小时。

6、牛肉煮好，放入切好的白菜翻炒。

7、翻炒至白菜熟了，加少许鸡精和大骨香出锅。

8、香喷喷的牛肉炒白菜就完成了。

包装好熟牛肉怎么做好吃

包装好熟牛肉按以下做法好吃：

用料：牛肉300克，青椒2颗，蚝油3汤匙，姜1片，少许生粉，少许鸡精，少许蚝油。

做法步骤：

1、青椒切块，牛肉切片；

2、用料酒、生粉、鸡精腌制10分钟；

3、油锅爆香姜片后先下青椒，再下牛肉；

4、炒至变色后下蚝油拌炒，勾芡后即可装盘。

涮火锅的嫩牛肉怎么做

1、准备好食材：牛肉，姜，啤酒，蒜头，鸡蛋；

2、把蒜头用刀拍一下，去皮，切成蒜末，姜磨成姜末，挤出姜汁；

3、把牛肉沿着横纹切成片。这是使牛肉嫩的第一步；

4、把切好的牛肉片放到玻璃碗里，倒入姜汁，再加入3汤匙啤酒；

5、手清洗干净，戴上一次性手套，把加入姜汁和啤酒的牛肉捏均匀，揉一分钟；

6、把揉好后的牛肉放一边腌十分钟，使牛肉充分吸收啤酒和姜汁，然后把鸡蛋打开，取半个蛋清，放到吸收好啤酒和姜汁的牛肉里，再用手朝一个方向搅拌两分钟左右；

7、接着倒入适量麻油，加入生粉，再搅拌均匀，使牛肉里面的蛋清还有啤酒和姜汁锁住，腌十五分钟。