胡萝卜炒牛肉怎么做

胡萝卜炒牛肉怎么做

1、准备好两个红椒、一根大蒜、一根红萝卜。如图把大蒜、胡萝卜切成片，红椒切成段备用。

胡萝卜炒牛肉怎么做2、一块上好的牛肉，洗净切成丝，加入盐、麻辣鲜、料酒和淀粉腌制10分钟。

胡萝卜炒牛肉怎么做3、锅烧热，油烧热加入腌好的牛肉。

胡萝卜炒牛肉怎么做4、牛肉滑炒变色出锅装盘，这时的牛肉不能炒得太久，以防变老不好吃。

胡萝卜炒牛肉怎么做5、锅内重新加油烧热加入大蒜子，生姜爆炒出香味，然后加入切了的胡萝卜、红椒、大蒜翻炒出香味。

胡萝卜炒牛肉怎么做6、加入牛肉翻炒。

胡萝卜炒牛肉怎么做7、加入盐、味精、料酒翻炒均匀起锅装盘。

胡萝卜炒牛肉怎么做胡萝卜炒牛肉就做好了，滑嫩的牛肉，香甜的胡萝卜真的很好吃。这道菜非常适合青少年儿童生长期时食用，对于运动员也是很好的营养菜哟。

白炒牛肉怎么做

1、把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟,白辣椒切碎。

2、锅里放油,把姜丝蒜蓉葱花爆香,放入白辣椒炒香后沥出。

3、锅里留底油,烧至起烟,倒入牛肉滑开,倒白辣椒一起翻炒2分钟即可了的。

杏鲍菇红烧牛肉怎么做

1、食材：牛腩、杏鲍菇、色拉油、料酒、泡椒、泡姜、豆瓣、干花椒、三奈、八角、大蒜、白糖、盐、酱油、二荆条青椒、味精、香菜。

2、牛腩洗净切块。

3、泡姜切片，泡椒切段，杏鲍菇和二荆条青椒洗净切斜刀。

4、锅内放油适量，五成热时加入牛腩中火煸炒，炒至油从浑浊变成清亮，表示已将牛腩水份煸干。

5、加入干花椒爆香，加入泡椒泡姜，豆瓣爆香，加入料酒，加入杏鲍菇煸炒，油再次清亮时加入足够的水。

6、加三奈八角，盐，白糖，酱油，水烧开后加盖转中小火，烧至牛肉软熟，揭盖加大蒜和二荆条青椒。

7、开大火收汁至合适程度，加味精起锅，洒香菜。

干牛肉怎么做好吃

1、把牛肉用水泡一下，然后切片再切丝，搁上淀粉备用香芹切小段（跟牛肉丝一样长就行），大葱切丝，下油，把牛肉放锅里炸，炸好后捞起来备用。然后锅里留点底油，放干辣椒段（根据个人口味而定），花椒粒，然后放姜蒜末，然后下香芹菜，大葱，再放点香菜，再下牛肉丝，放一点糖，放盐，放味精，起锅。

2、把牛肉切片，尖椒切滚刀，锅里放底油，热了放牛肉片，然后翻炒，放姜蒜末，再放葱末，炒一会，放尖椒块，翻炒，然后放盐，味精，放一点点料酒。