您的位置:天气预报查询一周

凉拌胡萝卜金针菇怎么做好吃

更新时间: 2026-05-04 19:26:03

凉拌胡萝卜金针菇怎么做好吃

材料准备:金针菇150克,胡萝卜100克,香菜2棵,大葱5克,姜2克,香油10克,盐1、5克,糖2克,柠檬沙拉汁8克;

制作步骤:

1、将金针菇去根并清洗干净;

2、胡萝卜切细丝,锅内烧水,放入胡萝卜与金针菇,用热水烫几十秒;

3、取出胡萝卜与金针菇,用凉水清洗,并将葱姜切细丝、香菜切段儿;

4、将所有食材一起放入大碗内,放入适量盐;

5、加入少许糖与适量柠檬沙拉汁;

6、放入香油拌匀即可;

红油金针菇怎么做

1、准备食材:金针菇、大蒜、姜片、干辣椒、盐、白糖、胡椒粉、辣椒面。

2、把金针菇根部切掉,洗净备用。

3、烧水,水开后放入金针菇煮1分钟,捞出过遍凉水备用。

4、纱布放入碗中,加入金针菇,包起挤干水分。

5、准备大蒜、生姜、干辣椒备用。

6、起锅热油,烧热后加辣椒、姜蒜一起炸香,中小火慢炸。

7、炸至油带一点红色,生姜和大蒜完全炸枯,关火,用漏勺把姜蒜和辣椒捞出。

8、将油直接浇到金针菇上,然后加入辣椒面、盐、白糖、胡椒粉。

9、戴上手套抓拌均匀即可。

金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛,栽培历史十分悠久,北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而着称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。

爆辣金针菇怎么做

制作爆辣金针菇所需食材有金针菇、食用油、生抽、盐、白糖、鸡精、干辣椒、葱、蒜。共分为以下5个步骤:

第一步:准备食材

将葱、蒜、干辣椒切碎。

第二步:炒食材

锅内热油,油热后放入葱、干辣椒、蒜,中火煸香。

第三步:放入金针菇

改小火放入金针菇,用筷子将金针菇摆放整齐。

第四步:加入调料

撒入盐、鸡精、白糖,将生抽淋在金针菇上拌匀。

第五步:煎金针菇

金针菇煎2-3分钟,煎熟后盛入盘中即可。

总结:以上就是关于爆辣金针菇怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6