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简单版金针菇怎么做

更新时间: 2026-05-06 10:22:59

简单版金针菇怎么做

1、材料:鱼腐200克,鱼丸100克,鲜香菇30克,金针菇30克,草菇30克,蟹味菇30克,海鲜菇30克,姜片、花生油、盐、胡椒粉、葱各适量。

2、做法:菇类洗净沥干水备用;砂锅烧热后下油,放入姜片爆香,加入鱼丸煎一下;加入400毫升水,再加入鱼腐、菇类,煮开后加入盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。

豆腐和金针菇怎么做

1、用料:金针菇1把,玉子豆腐两条,酱油1勺,盐半勺,花生油适量。

2、金针菇洗净。

3、豆腐切块。

4、锅里放油,把豆腐平铺,中火煎。

5、煎至两面金黄。

6、放入金针菇。

7、翻炒调味,翻炒时要小心,豆腐易碎。

8、简单快手菜,好吃又营养。

金针菇怎么做好吃

1、首先用清水将金针菇冲洗干净,如果不太好洗,就把根部有淤泥的部分切除掉,再进行冲洗。

2、冲洗干净后,我们用手把一簇一簇的金针菇撕开,方便做菜和食用。

3、锅内加入清水,烧开后,金针菇进行抄水。抄水后,用凉水浸泡一下,攥干水后,放在碗中备用。

4、在我们抄水等待的时候,可以先将葱姜等切好,准备好辣椒、花椒等。

5、攥干水的金针菇,我们可以根据自己的口味,加入醋、味极鲜等调料拌匀备用。

6、锅中加入油烧开,加入葱、姜、花椒、辣椒、冰糖等,将油炒热,准备泼油。

7、最后,我们进行泼油,然后盛在碗里,将调料拌匀,就可以食用了。

金针菇怎么做好吃

水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;

将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;

1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;

上桌前滴几滴香油即可。


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