洋葱炒金针菇怎么做

洋葱炒金针菇怎么做 简单方便的下饭便当菜做法

将金针菇洗净后切根，五花肉切成薄片。

洋葱切成条。

将配料中除了油之外调到一起。

锅中下少许油烧热。

下入肉片快速翻炒。

肉片发白后加入洋葱。

洋葱炒出香味后加入金针菇快速翻炒。

金针菇变软后加入调好的酱汁搅拌均匀即可出锅。

红油金针菇怎么做

1、准备食材：金针菇、大蒜、姜片、干辣椒、盐、白糖、胡椒粉、辣椒面。

2、把金针菇根部切掉，洗净备用。

3、烧水，水开后放入金针菇煮1分钟，捞出过遍凉水备用。

4、纱布放入碗中，加入金针菇，包起挤干水分。

5、准备大蒜、生姜、干辣椒备用。

6、起锅热油，烧热后加辣椒、姜蒜一起炸香，中小火慢炸。

7、炸至油带一点红色，生姜和大蒜完全炸枯，关火，用漏勺把姜蒜和辣椒捞出。

8、将油直接浇到金针菇上，然后加入辣椒面、盐、白糖、胡椒粉。

9、戴上手套抓拌均匀即可。

金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛，栽培历史十分悠久，北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而着称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。

土豆丝炒金针菇怎么做

食材主料，土豆3个，金针菇100克，辅料，葱适量，姜适量，油适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量，酱油适量。

1、土豆切丝，葱切末，姜切丝，金针菇洗干净晾干备用。

2、锅里倒入油加热，放入葱姜爆香。

3、放入土豆丝煸炒2分钟左右。

4、放入金针菇，鸡精，酱油，麻辣鲜，盐煸炒至土豆丝炒熟。

5、出锅。

金针菇怎么做好吃

水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；

将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；

1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；

上桌前滴几滴香油即可。