茄子烧土豆的简单做法

茄子烧土豆的简单做法

1、将土豆去皮切片，茄子切片，青、红辣椒切丁，葱切花，蒜切小。

2、坐锅点火倒入豆油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、酱油、翻炒，注意加水，大约10分钟。

3、 等土豆和茄子熟了，放红辣椒，盐，即可出锅。

茄子烧小鸡怎么做

1、准备好材料,茄子切成块。

2、把茄子放入水中泡几分钟。

3、把鸡肉切好后，用调料腌制好。

4、炒锅烧热后，倒入油，放入鸡肉条翻炒。在加入葱姜蒜炒熟，盛出来。

5、锅里再倒入油，放入茄子进行翻炒，把茄子煸炒软

6、加入适量的调料进行翻炒，再放入青椒和西红柿。

7、焖烧片刻后加盐出锅。

茄子烧肉怎么烧好吃

1、食材：白茄子250克，腩肉400克，葱姜蒜20克，红椒1根。

2、白茄子洗净切滚刀块，腩肉切小块并且加入适量的盐，糖，生抽，红烧酱油腌制，葱姜蒜改刀，红椒切小段。

3、锅内放油，烧至8成热，下茄子炸。

4、炸至金黄捞出控油备用。

5、锅内留底油，把腩肉块放入煸炒。

6、肉质表面稍稍变色，放入姜蒜继续炒香。

7、接着加入开水烧制肉块软烂。

8、另起一口锅，烧热，放少许油，煸香葱段与红椒。

9、把炸过的茄子和烧制过的腩肉放入锅内翻炒。

10、这时调入少许的蚝油与红烧酱油。

11、大火炒匀，即可出锅。

茄子烧干鳗鱼怎么烧

茄子烧干鳗鱼做法：

用料：茄子，鳗鱼干，蒜蓉 ，色拉油，蒸鱼豉油。

步骤：

1、将茄子切成长条，放油锅内炸熟捞入盘中；

2、蒜蓉和蒸鱼豉油浇在茄子上面；

3、蒸鱼豉油不宜过多，否则易咸；

4、鳗鱼干用温水泡软洗净，否则易咸；

3、鳗鱼干切块，放在茄子上面，一同上笼蒸熟即可食用。