腊肠炒什么好吃

腊肠炒什么好吃

1、青椒洗干净切块、腊肠洗干净切片待用。

2、锅烧热，热锅凉油放入腊肠下锅翻炒，将腊肠翻炒至变透明。

3、腊肠焯熟后下青椒一起翻炒，大火将青椒炒至断生即可，加入少许蚝油和盐调味提鲜，炒均即可出锅。（清炒炒制的时间不宜太久，炒断生的口感刚刚好，脆嫩清甜，炒的时间长了口感就不那么脆了）。

4、出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常菜青椒炒腊肠就做好啦。

腊肠炒什么好吃

1、材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。

2、首先要提前烧一锅热水，在水里滴几油，等到水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。

3、全部转色后，捞起沥干水分。热油锅，爆香姜片。

4、然后放腊肠进锅中，一直翻炒至腊肠变透明就行。

5、倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。

6、加入白酒，翻炒均匀。加入白糖、盐翻炒均匀。装碟上桌。

腊肠炒什么好吃窍门

1、腊肠炒青椒好吃。

2、青椒洗干净切块、腊肠洗干净切片待用。

3、锅烧热，热锅凉油放入腊肠下锅翻炒，将腊肠翻炒至变透明。

4、腊肠焯熟后下青椒一起翻炒，大火将青椒炒至断生即可，加入少许蚝油和盐调味提鲜，炒均即可出锅。（清炒炒制的时间不宜太久，炒断生的口感刚刚好，脆嫩清甜，炒的时间长了口感就不那么脆了）。

潮汕腊肠炒什么好吃

1、材料：荷兰豆200克, 蒜蓉适量, 蒸好的腊肠1条。

2、锅内浇少许油（因为腊肠炒了总感觉会出油似的），烧热；

3、将大蒜放入烧热的油中，爆炒至香；

4、然后将腊肠入锅用中火炒，当颜色变得有点透明时；

5、再将荷兰豆倒入锅中用大火与腊肠一块翻炒，看荷兰豆颜色变绿时，加入少许盐，大约再炒半分钟，最入加入少量鸡精即可出锅。