怎么做排骨炖土豆啊

怎么做排骨炖土豆啊

原料：排骨，土豆，葱姜，八角，辣椒。

做法如下：

1、把买回的排骨绰水，去掉排骨的血腥味，然后把土豆去皮 切块备用；

2、锅内加入适量的油，凉油时加入辣椒、八角葱姜，煸炒；

3、葱姜变色后把绰好的排骨倒入，进行翻炒，翻炒2分钟左右加入土豆，翻炒几下；

4、加入2小勺老抽，翻炒均匀后加入没过排骨的温水，等水开后改小火慢慢炖15分钟 ；

5、15分钟后，锅内加入适量食物盐、鸡精，出锅即可食用。

怎么做排骨玉米好吃又简单

1、原料：猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。

2、猪排骨放在清水里泡半小时去血水，捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。

3、锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次，这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感，同时也可以把排骨上的脏气洗去。

4、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。

5、熬好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水。

6、将洗净的玉米切段，放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右。

7、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花。

8、香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。

烤箱怎么做排骨

烤箱排骨的做法：

1、排骨洗净切条；

2、放入冷水中浸泡3小时，每小时换水；

3、3片姜和8瓣蒜切末；

4、在同一个碗内调和腌料：海鲜酱、蚝油、红糖、蒜姜末和清水；

5、平铺排骨，倒入腌料，摆上另外6片姜片，包上保鲜膜入冰箱腌制到使用；

6、烤箱预热到180度，排骨取出，排放在烤盆内，倒入所有腌料，一滴不剩。盖上锡纸，放入烤箱烤制1小时15分钟；

7、时间到后拿去锡纸，继续烤制20分钟，然后提高烤箱温度至200度，最后烤制20分钟，汤汁收到满意程度即可。