葛粉炒腊肉中的葛粉怎么做

葛粉炒腊肉中的葛粉怎么做

主料：山葛粉500克。

辅料：土家腊肉250克，干豆角50克，青、红椒各适量。

调料：食用油、盐。辣椒酱、酱油、胡椒粉各适量。

制作方法：

1、将山葛粉加工制成粉条，腊肉洗净切成粗丝，干豆角涨发切成寸段备用；

2、将锅内放油烧热，下入腊肉丝煸炒至香，灾加入粉条，干豆角、青、红椒一起翻炒均匀，调味起锅即可。

产品特点：香辣爽口，原汁原味。

儿菜炒腊肉怎么做

1、材料：儿菜、腊肉、姜蒜末、剁椒、盐、葱花

2、腊肉切片，儿菜洗净切片，锅烧热后放入少量食用油和腊肉。

3、加入适量的清水大火煮开，让腊肉变软。

4、等水收干后慢慢煸出腊肉中的油份。

5、下入姜蒜末炒香。

6、下入儿菜片，加入一勺剁椒。

7、翻炒一分钟后加入盐。

8、起锅前加入葱花即可。

木耳炒腊肉的做法

1、主料：腊肉200g、黑木耳80g、胡萝卜40g、柿子椒6g。

2、调料：食盐1勺、姜5g、蒜3g、酸甜辣椒酱1勺、调和油适量。

3、腊肉切小块泡洗干净,再用水煮熟。

4、青椒和胡萝卜分别切小片。

5、煮好的腊肉和姜蒜都切片。

6、木耳泡发好冼净。

7、热锅温油下腊肉炒出油。

8、放蒜和姜片炒香。

9、加瓣辣酱炒香。

10、加入木耳青椒和胡萝卜片炒熟。

11、调入盐装盘即可。

炒腊肉的做法

1、材料：腊肉500克，红辣椒3只，大蒜3根。

2、将熏腊肉入锅加水煮至沸，捞出切片。

3、红辣椒切片，大蒜切断。

4、锅中加油预热，下入腊肉翻炒约3分熟时放入红辣椒，待出锅时加入味精和大蒜即可。

茶树菇炒腊肉怎么做

1、材料：腊肉100克，茶树菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，鸡精5克，胡椒粉5克，糖5克，酱油、料酒各适量。

2、泡椒切斜段，茶树菇洗净，切去根部。腊肉切成薄片，香菜洗净去根切碎，香芹切段。

3、中火烧热锅中的油，烧至六成热时，将葱花、姜片、蒜片、泡椒段放入爆香。

4、放入腊肉片大火爆炒片刻，随后倒入茶数菇，调入生抽和料酒，翻炒均匀。

5、锅中再调入少许清水和香芹，中火慢炒五分钟，加入鸡精及其他调味料，撒入香菜碎即可出锅。