泡菜炒腊肉怎么弄

泡菜炒腊肉怎么弄

1、主料：腊肉70g。

2、调料：蒜适量、调和油适量。

3、做法：从泡菜坛中捞一些泡菜，豇豆角，胡萝卜和洋白菜，用水冲一下，泡菜都切成小丁，腊肉切小薄片，蒜切碎，锅中倒油，放蒜炒香，再放腊肠片炒至变色，倒入泡菜丁，炒几分钟取可出锅。

芹菜蒜炒腊肉最正宗的做法

主料：腊肉250克、芹菜100克、青蒜100克。

辅料：油适量、盐适量。

做法：

先把芹菜洗净切好备用。然后把腊肉切片备用。锅里放些油，油热的时候放入腊肉翻炒，炒出腊肉里的油，油热即可。放入芹菜、青蒜翻炒几下，然后加入盐、酱油、花椒粉、味精等。为了防止炒糊可以加少许清水。炒好后，将菜用盘子装起来即可出锅。

红萝卜炒腊肉如何做

1、食材：腊肉300g，胡萝卜400g，大蒜10g。

2、将胡萝卜洗净切成片备用；

3、将腊肉洗净放在盘中；

4、将洗净的腊肉切成片备用；

5、将大蒜去皮切好备用；

6、在锅中放入切好的腊肉；

7、迅速翻炒，炒出猪油；加入切好的大蒜，炒出香味；加入切好的胡萝卜；迅速翻炒一会；加入适量食盐，迅速翻炒一会，让胡萝卜入味；加入适量水焖一会起锅即可。