蒸鸡蛋用纯牛奶可不可以

蒸鸡蛋用纯牛奶可不可以

1、蒸鸡蛋可以用纯牛奶，可以做成牛奶蒸蛋。

2、牛奶可以与鸡蛋一起蒸，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。

3、牛奶蒸鸡蛋中含有有卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A以及丰富的矿物质等，具有美白，健脑等功效。所以在蒸蛋中加入牛奶，营养上更为全面，口感上也更为香甜润滑。

无糖纯牛奶有哪些牌子

截止到2018年1月，全国只有一种无糖纯牛奶是康乃星无糖牛奶。

康奶星无糖牛奶采用中科院专家发明的牛奶脱糖技术，利用生物工程、酶工程和膜工程三大高技术工艺，将牛奶中含有的约42百分之的乳糖也就是干物质比例从牛奶中分离出来，并保留了牛奶中原有的各种营养成份，从而使康奶星成为真正的无糖牛奶。根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

纯牛奶蒸鸡蛋的功效

1、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

2、牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。

3、牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。