香蕉的选购技巧

香蕉的选购技巧

1、观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。

2、手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。

3、口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。

100克香蕉的热量是多少大卡

100克香蕉可食部分的热量为91大卡，属于比较低的热量，所以香蕉热量不高。一根香蕉的热量为1根(小)香蕉150克，可食部分89.0克的热量为81大卡，1根(大)香蕉210克，可食部分124.0克的热量为113大卡。

吃香蕉的鸟都有哪些

八哥，绿头冠蕉鹃，大蓝蕉鹃，紫蕉鹃，尼斯那冠蕉鹃等。

大部分蕉鹃科鸟都可以吃香蕉，蕉鹃科有6属23种。该科鸟类一般为中等体型，体长35到75厘米，体重230到950克。体色或者大致呈绿色，翼和尾绿色、蓝色或紫色；或者全身大部分为青紫色或灰色。通常有漂亮的羽冠和长尾巴。该鸟具半对趾足，第四趾能够随意向前、向后旋转。第二、三趾总指向前方。

香蕉的外形

香蕉的外形弯曲，主要呈月牙状，果柄短，果皮上有5-6个棱，一般没成熟香蕉呈青绿色，而成熟后的香蕉呈黄色，并且会带有褐色斑点，剥皮后里面的果肉呈黄白色，横断面近似圆形。

香蕉的肉质软糯，吃起来香甜可口，另外还可以将其制作成各种各样的美食食用，比如打成奶昔、做成糕点、面包等。

香蕉是著名的热带水果之一，适合生长在热带或者亚热带地区，而在中国主要在广东、广西、福建、台湾、云南和海南等地均有种植。

香蕉的种类有很多，常见有米蕉、芝麻蕉、北蕉、仙人蕉、李林蕉、西贡蕉、灰蕉、玫瑰蕉等，每种香蕉都有其各自的特点和口味。

保存香蕉的方法

1、香蕉最好悬挂保存，以减少受压面积。受压部分容易损坏变质。

2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。

4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存。

5、由于香蕉会释放乙烯气体，加速自身变熟、变褐，所以如果香蕉几天内吃不完，需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。