覆盆子奶酪面包卷怎么做

覆盆子奶酪面包卷怎么做

1、后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵。

2、一次发酵结束后，排气，整个滚圆，松弛15分钟。

3、将面团收口朝上，擀成方形。

4、铺上一层覆盆子奶酪馅儿。

5、从上向下卷起。

6、将底部以及两端的收口捏紧。

7、用刀子分割成8份（这个可以随自己喜好）。

8、摆在纸杯中，开始二次发酵。

9、二次发酵后，刷上均匀蛋液，撒上杏仁片。

10、烤箱210℃预热，中层12分钟。

覆盆子的功效与作用及食用方法

功效：益肾固精缩尿，养肝明目。用于遗精滑精，遗尿尿频等。

覆盆子粥材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。

首先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口；取锅放入冷水、覆盆子，煮沸15分钟；再拣去覆盆子，加入粳米，用旺火煮开后改小火煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。

覆盆子的功效与作用及食用方法

1、覆盆子主要是用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花，这个菟丝子具有补肾益精、养肝明目、安胎的功效。

可用于腰膝酸痛、阳痿、早泄、遗精、遗尿、尿频余沥、耳鸣、头眩眼花、视力减退、先兆流产、带下等症。

2、覆盆子还具有健脑益智、美容养颜、防治癌症的功效，因为覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。

3、而覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。

这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。

4、再者，覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。