芝士过期一年还能吃吗

瑞士莲巧克力过期一年还能吃吗

瑞士莲巧克力过期一年不能吃。因为过期的食物中存在蛋白质分解变性，产生有害物质和亚硝酸盐代谢产生致癌物质的风险，因此不能吃。巧克力原产中南美洲。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。著名的巧克力生产王国有瑞士、比利时。

咖啡过期一年能喝吗

过期一年的不能喝，如果是刚刚过期的，或正处于过期的时期少量喝点也到问题不大，如果过期一年了就不能喝了。因为咖啡过期以后会发生霉变，以及导致一些化学物理性变化，这样很容易导致一些不适症状，因此安全起见还是不要喝了。

若是加工过的咖啡过期了建议你就不要用了。若是天然的，没有经过人工加工，若没有变质是可以服用的。

过期的东西，还是建议你不要喝，因为产品都有一个有效期，在有效期内，是能保证使用安全的。时间过长，常温下本来就影响咖啡的口味；受氧化的成分过多，导致变质，对身体有害。

食用醋过期一年还能食用吗

原因：

食用醋过期一年，表示食用醋已经变质，吃了对身体健康有害。

食用醋的保存方法：

1、要存放在凉爽干燥之处，用后盖紧，将瓶口残留醋抹干净，不能放在高温高湿之处。

2、可以把食用醋倒入搪瓷锅或非金属容器内，加热至80度冷却灌瓶密封。

3、可以在醋表层浇上一层麻油，或略放盐混合，以此延长存放时间。

醋的功效与作用：

1、醋可以开胃。醋可以提高唾液和胃液的分泌，这其中含有淀粉酶，淀粉酶可以促进消化吸收，使人的食欲增强，从而达到消食化积的作用。

2、醋可软化血管，有助于脂肪的消化。

3、醋可用来抑菌和杀菌。

4、作为调料。在烹饪方面，醋还有解腥、祛膻、减辣、防腐以及做豆浆花等作用。

5、醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用。