陕西腊八粥的做法

陕西腊八粥的做法

1、各种原料抓上一小把。

2、将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时，我是午饭后泡上，晚饭后煮。

3、将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲，加入足够多的水，按下煮饭键盖上盖子煮。

4、煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了，稍见冒热气就赶快的掀起盖子，以免溢出。开锅后就打开盖子煮，不要管它，慢熬着。

5、熬大约30-40分钟的时间，粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了，或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。

6、最后将煮饭键按换成保温键，盖上电饭煲的盖子保温，等到第二天一早，就可以有现成的八宝粥吃了。

南瓜腊八粥的做法

1、材料：南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

2、红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

3、糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

4、南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后， 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

小米腊八粥的做法

1、食材：小米100克、糯米20克、红枣10克、燕麦米30克、清水1500克、红米10克、红糖20克、糙米10克。

2、准备所需食材，小米打开包装倒入锅中。

3、稻香米，红米，血糯米，糙米，燕麦米，倒入锅中。

4、加入清水清洗干净。

5、加入红枣片。

6、加入红糖和清水煮至粥香软绵即可。

7、香软绵滑的小米腊八粥就完成了。

咸味腊八粥的做法

1、准备好大米、糯米、绿豆、红豆、黑米、花生；

2、提前一夜泡上；

3、切好姜末待用；

4、白菜邦切丝备用；

5、腊肠切丁，用少许油煸炒一下待用；

6、谷物和豆类开水下锅，大火烧开转小火责；

7、十分钟后放入煸好的腊肠丁；

8、下白菜丝，再煮15分钟；

9、起锅前加盐、胡椒粉、鸡精搅匀即可。

腊八粥的做法和配料是什么

1、材料：红豆50克、糙米50克、麦仁50克、薏仁50克、小米50克、香米30克、红枣50克、玉米糁50克、纯净水1000克。调料红糖50克。

2、红豆、糙米、麦仁和薏仁提前浸泡一夜。

3、小米、香米、红枣和玉米糁稍稍用水冲净。

4、将以上原料放入砂锅，加适量纯净水煮沸，10分钟后转中火，煲至熟烂，然后加红糖或冰糖调味即可。