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咸味腊八粥的做法

更新时间: 2026-05-03 19:47:38

咸味腊八粥的做法

1、准备好大米、糯米、绿豆、红豆、黑米、花生;

2、提前一夜泡上;

3、切好姜末待用;

4、白菜邦切丝备用;

5、腊肠切丁,用少许油煸炒一下待用;

6、谷物和豆类开水下锅,大火烧开转小火责;

7、十分钟后放入煸好的腊肠丁;

8、下白菜丝,再煮15分钟;

9、起锅前加盐、胡椒粉、鸡精搅匀即可。

咸味腊八粥的做法

1、肌肉切小丁,香菇泡发后和莴笋,胡萝卜切成小粒备用。

2、鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。

3、糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟,加入少许色拉油。

4、锅中烧开水倒入莴笋,胡萝卜,香菇,青豆焯烫一下备用。

5、炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。

6、砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。

7、米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。

8、再把莴笋,胡萝卜,香菇,青豆倒进去搅拌均匀。

9、用汤勺不停搅拌以免糊底,再煮上5分钟,加入盐,胡椒粉,香油调味即好。

10、咸味腊八粥就做好了。

小米腊八粥的做法

1、食材:小米100克、糯米20克、红枣10克、燕麦米30克、清水1500克、红米10克、红糖20克、糙米10克。

2、准备所需食材,小米打开包装倒入锅中。

3、稻香米,红米,血糯米,糙米,燕麦米,倒入锅中。

4、加入清水清洗干净。

5、加入红枣片。

6、加入红糖和清水煮至粥香软绵即可。

7、香软绵滑的小米腊八粥就完成了。

南瓜腊八粥的做法

1、材料:南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。

2、红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

3、糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。

4、南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后, 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

腊八粥的做法和配料是什么

1、材料:红豆50克、糙米50克、麦仁50克、薏仁50克、小米50克、香米30克、红枣50克、玉米糁50克、纯净水1000克。调料红糖50克。

2、红豆、糙米、麦仁和薏仁提前浸泡一夜。

3、小米、香米、红枣和玉米糁稍稍用水冲净。

4、将以上原料放入砂锅,加适量纯净水煮沸,10分钟后转中火,煲至熟烂,然后加红糖或冰糖调味即可。


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