KFC的热牛奶有营养吗

KFC的热牛奶有营养吗

KFC的热牛奶是用奶粉冲泡的，具有奶粉的普遍营养成分。

奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。奶粉中的主要营养成分有Sn-2棕榈酸、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素。

微波炉热牛奶的正确方法

1、首先将冷牛奶放入玻璃杯中,注意不要太满,离杯口2-3厘米为宜;

2、然后将盛满牛奶的玻璃杯放入微波炉中,用中火加热2分钟;

3、加热好以后,用筷子或勺子搅拌牛奶,使牛奶加热更均匀,这样一杯热气腾腾的热牛奶就做好了。

微波炉热牛奶会破坏营养价值吗

1、不会的。任何蛋白质经过加热都会改变结构，不管是用微波炉、电或者蒸汽。生物用语叫蛋白质变性。

2、蛋白质变性（protein denaturation）是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变（也就是肽键断裂），从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。加热后的变性蛋白质反而更容易被人体吸收。

3、微波炉的加热原理是指磁控管产生的微波作用于极性分子（如水、脂肪、蛋白质等），使得极性分子按一定的方向规律排布。磁控管产生微波的频率2450MHz，较高频率的微波使得极性分子规律排布时相互摩擦，产生热量。