燕麦米煮粥怎么做

燕麦米煮粥怎么做

1、原料：燕麦全草90克，小米、红糖适量。

2、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素

3、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；

4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了。

5、水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟。

6、刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白。

7、45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色，这时就可以了。

红薯燕麦米糊

1、原料：红心红薯300克、燕麦50克、小米50克、大米100克、清水适量、蜂蜜2勺。红薯去皮，切块备用。

2、大米、小米、燕麦淘洗干净，加入适量清水，加入汤锅。

3、加入红薯块，大火煮开。

4、转文火煮30分钟。

5、倒入料理机，打成均匀的糊状。

6、温度降到80度以下，调入蜂蜜即可。

燕麦米怎么煮容易烂

1、提前浸泡：燕麦米在煮之前最好提前浸泡2个小时以上，这样煮出来的燕麦米更易消化，口感也会更好。

2、水开后再煮：煮燕麦米的时候先等水烧开后再放入燕麦米，等到放入燕麦米的水再烧开之后，小火再煮半个小时就可以了。

3、注意水的比例：如果是用燕麦米煮粥，燕麦米和水的比例一般建议为1：15，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠。